Vita di Ugo Foscolo: note al carpe dei sepolcri.

Con illustrazioni tratte da l'Opera di Bartolomeo Scappi(Venezia 1570). Firenze, Ediz.Polistampa 2010, cm.18x25, pp.447, alcune illustrazioni bn.interc. nel testo, legatura editoriale copertina figurata a colori.

Firenze, Giunti 1980, cm.12,5x18,5, pp.574, brossura. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con scrupolo e passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, "l'Artusi" è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un manuale adatto al cuoco esperto così come al principiante, che esalta l'arte del "mangiar bene" e ispira la cucina delle famiglie italiane da più di un secolo. Un'edizione nuova nella veste ma fedele in tutto e per tutto a quella originale del 1891, pensata per rendere omaggio al padre fondatore della sana cucina di casa nostra, quella della nonna e della mamma, per consegnarla nelle mani delle nuove generazioni.

In appendice: "La cucina per gli stomachi deboli". Firenze, bemporad Marzocco 1964, cm.12,4x19,5, pp.573, rilegatura in piena tela.

Firenze, Vallecchi Editore 1989, cm.13,5x21,5, pp.218, brossura, cop.muta, sovraccop.fig. Collana Saggi.

A cura di Rosario Gennaro. Firenze, Olschki Ed. 2010, cm 17 x 24, xxvi-252 pp. Biblioteca dell'«Archivum Romanicum» - Serie I: Storia, Letteratura, Paleografia, 367. L’opera contiene le lettere scambiate tra Giuseppe Ungaretti e il suo principale traduttore francese. Temi più ricorrenti: la corsa di Ungaretti al Nobel, i successi teatrali della Fedra di Jean Racine (traduzione a cura di Ungaretti), l’elaborazione dei testi per Les cinq livres, terzo volume poetico di Ungaretti in francese. In appendice, un radiodramma di Jean Lescure con traduzione a cura di Ungaretti. / The volume features letters exchanged between Giuseppe Ungaretti and his primary French translator. The most recurrent themes are: Ungaretti’s run for the Nobel prize, the theatrical success of Fedra di Jean Racine (translation by Ungaretti), the elaboration of texts for Les cinq livres, and the third collection of poems by Ungaretti in French. In the appendix, a radio script by Jean Lescure with translation by Ungaretti.

Firenze, Le Cariti 2019, cm.14x21, pp.230, brossura con copertina figurata colori. Collana Logos,29.

Paris, Alphonse Lemerre Editeur 1881, cm.12x18,5, pp.XVI,84, brossura. Timbro ex libris.