Aspetti e momenti di storia della vita consacrata e della Chiesa nel Mezzogiorno.

Torino, Casa Ed.SEI 1996, cm.14,5x21,5, pp.V,213, brossura cop.ill.con bandelle.

Milano, Longanesi & C. 1975, cm.14x21,5, pp.237,(3), brossura, cop. fig. a colori con bandelle. Coll. I Marmi, 84.

Prima edizione. Firenze, Felice Le Monnier 1855, cm.11,5x18, pp.XVI,1755, rilegatura in mz.pelle, titoli in oro al dorso.

A cura di Stefano de Martino. Roma, Salerno Editrice 2006, cm.17,5x25, pp.770, num.ill.bn.e col.in tavv.ft. legatura editoriale in tutta tela, titoli in oro al dorso, con sopraccoperta figurata a colori. Coll.Storia d'Europa e del Mediterraneo.

Pisa, Edizioni ETS 2003, cm.14x21, pp.101, 16 tavv.a col.ft., brossura, cop.fig.a col.con bandelle. Il significato che in India si attribuisce al cibo e alla sua preparazione è molto lontano dalla visione occidentale, sbilanciata verso una considerazione materiale ed edonistica della cucina. La tradizione culinaria indiana, permeata da una forte sacralità, è il riflesso di una particolare visione del mondo. Il cibo, prima ancora di essere un semplice nutrimento, è un veicolo di simboli attraverso i quali si comunica col divino e con il prossimo. Questo libro vuole aprire una finestra su questo mondo così diverso dal nostro offrendo quarantuno ricette tradizionali, precedute da una sintetica ma rigorosa introduzione, dove vengono presentate le informazioni di base per cominciare ad orientarsi nella cultura indù.