Il cielo è il mio trono. Isaia 40,12 e 66,1 nella tradizione testimoniaria.

Roma, Accademia Naz.dei Lincei 1986, cm.17x24, pp.403-450, fasc. Coll.Memorie. Classe di Scienze Morali, Storiche e Filologiche. Serie VIII, Vol.XXVIII, Fasc.7. Intonso.

Bologna, CLUEB 1981, cm.17x24, pp.ca.70 nn., alcune ill.bn.interc.nt. brossura Ristampa Anastatica dell'edizione del 1728 stampata in Bologna dalla Stamperia di San Tommaso d'Aquino.

Milano, Arnoldo Mondadori Editore 1960, cm.19x25, pp.917, legatura ed.cartonata, sovraccop.fig.a col., cofanetto telato. Coll.I Diamanti. Terza edizione.

A cura di EDIGEO. Bologna, Zanichelli 1997, cm.17,5x25, pp.2048, num.figg.nt. legatura editoriale con sopraccoperta figurata a colori.

Firenze, Giunti 2004, cm.23x27, pp.188, ill.a colori. legatura editoriale cartonata, sopraccoperta figurata a colori. Luogo di culto di una selezionata clientela italiana e internazionale, da anni in vetta alle classifiche gastronomiche delle guide più accreditate, l'Enoteca Pinchiorri apre le sue porte e svela, in oltre 60 ricette, i segreti di una cucina in perfetto equilibrio fra creatività e tradizione. Rigore assoluto e tenacia nella ricerca della perfezione tecnica, fantasia creatrice in dialogo con le nuove tendenze, amorevole cura nell'uso degli ingredienti e ricerca di un equilibrio ideale: questa la formula, solo in apparenza semplice, del successo.