Storia dell'economia italiana. Vol.I: Secoli VII-XVII.

Bologna, Il Mulino Ed. 1989, cm.13,5x21, pp.128, brossura copertina figurata a colori. Coll.Intersezioni,67. Una documentazione eccezionale originata dall'Ufficio di Sanità di Firenze e tuttora conservata presso l'Archivio di Stato fiorentino ha permesso all'autore di questo volume di tracciare un quadro vivace e straordinariamente informativo sulle condizioni ambientali e la situazione sanitaria in una vasta area dello Stato mediceo ai primi del Seicento. La trattazione non è, come solitamente in simili casi, monopolizzata dal problema della peste, benché il fantasma di questo terribile malanno aleggiasse di continuo sulla scena condizionando costantemente l'azione dei medici e degli ufficiali sanitari del tempo. Il quadro delineato è più ricco e più variegato e vi emerge, tanto per non citare che un solo caso, la forte incidenza della malaria. Ad ogni buon conto la ricostruzione storica quale risulta dalla documentazione citata conferma pienamente le osservazioni di quell'arguto ed attento viaggiatore inglese del tempo, Robert Dallington, che ad un certo punto della sua operetta che tanto scandalo sollevò alla corte medicea scrisse che "l'Italia non è fatta di solo oro anche se molti viaggiatori i quali guardano solo alla bellezza delle città ed alle facciate dei palazzi pensano che questo sia il Paradiso d'Europa". Le relazioni su cui si fonda questo volume non solo mettono in risalto 'quel che non era oro' ma permettono altresì di seguire e di capire come venivano condotte nell'Italia settentrionale dei primi decenni del Seicento le indagini epidemiologiche, e di osservare la pratica e la teoria medica del tempo.

Bologna, Il Mulino Ed. 1976, cm.16x22, pp.158, brossura soprac.fig.a colori. Coll.Saggi,166.

Bologna, Il Mulino 2018, cm.11x17,5, pp.81,(7), legatura editoriale cartonata sopraccoperta figurata a colori. Coll.Contrappunti. Un "divertissement", un guizzo anarchico dell'intelligenza. È così che si possono definire queste pagine nelle quali Cipolla abbandona gli austeri panni dello studioso e, giocando sul filo del paradosso e dell'assurdo, costruisce due brevi saggi: il primo, una ilare parodia della storia economica e sociale del Medioevo; il secondo, una sorta di scherzosa teoria generale della stupidità umana.

Roma, Ist.Poligrafico e Zecca dello Stato-Archivi di Stato 2000, un vol.di testo e un vol.di tavole, cm.21x29,7, pp.246, 78 tavv.a col.nel II tomo, brossura Coll.Indici e Cataloghi delle Biblioteche Italiane, Nuova Serie,XIII.

Milano, Mondadori 1961, cm.17x24,5, pp.598, legatura ed.cartonata.

Milano, Casa Editrice Bietti 1935, cm.14x19, pp.1330, rilegatura in tutta tela blu, titoli e fregio in oro piatto anteriore, Nuovissima edizione accuratamente corretta.

A cura di Pia Bruzzichelli e Maria Luisa Algini. Milano, Mazzotta 1976, cm.12x18, pp.120, brossura copertina figurata a colori. Collana Nuova Informazione,45.