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#230610 Design

Pane e design. 70 ricette da infornare.

Curatore: Introduzione di Filippo La Mantia.
Editore: Editrice Compositori.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.17x24,5, pp.168, num.figg.a col.nt. brossura copertina figurata a colori. Collana Le Ricette dei Designer.

Abstract: "La forma finale riflette ragionamenti sulle modalità di consumo: i pani grossi sono propri della tradizione agricola, al forma da un chilo era il pasto quotidiano del bracciante, nelle città prevalgono i formati piccoli, sfiziosi, a invogliare consumatori pigri e raffinati; il grissino sembra sia stato inventato per un principino inappetente.(...) Fare il pane in casa oggi è più di una moda, è una forma rituale che rimanda ai significati profondi della casa, della protezione, del prendersi cura. Non a caso le parole pane e padre hanno una radice linguistica comune." (Davide Longoni) Confrontandosi con la diffusa moda di fare il pane a casa, 70 designer ci propongono altrettanti progetti pronti per il forno, da cuocere o ripassare. Pani, focacce, torte e timballi raccontano il cibo simbolo per eccellenza di condivisione e convivialità.

EAN: 9788877948021
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#102549 Arte Musei
Novara, Istituto Geografico De Agostini 1960, cm.21x27, pp.156, num.figg.bn.e col. legatura ed.sopracop.fig.a col. in cofano.
Usato, buono
Note: cofanetto rotto.
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#127923 Inventari
Ne terzo centenario della morte del Cardinale de'Medici 6 Novembre 1617-11 Novembre 1675). Firenze, Accademia della Crusca 1975, cm.16x24, pp.78, 13 figure bn.in tavole fuori testo, brossura
Usato, molto buono
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#206665 Design
Düsseldorf, Nippan 1993, cm.23,5x30,5, pp.219,(5), centinaia di ill. a col. e in bn.nt., legatura ed.cartonata, sopraccop.fig. a colori.

EAN: 9783910052246
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#313876 Letteratura Straniera Opere
Traduzione di Lydia Magliano. Milano, TEA DUE 2004, cm.14x23, pp.476, brossura copertina figurata a colori.

EAN: 9788878188976
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