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#237736 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Il grande libro della cucina vegetariana.

Editore: Club degli Editori su licenza RCS.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.17x22, pp.508, illustrazioni a colori, brossura copertina figurata a colori.

Abstract: l volume, articolato in più sezioni, inizia con 44 schede dedicate alle verdure: come riconoscerle e sceglierle, il profilo dietetico, i valori nutrizionali, la stagionalità e le preparazioni più adatte. Le sezioni "Come si fa" e "Un'idea in più" sono un compendio di suggerimenti e consigli pratici: pulire, tagliare, conservare e surgelare le verdure, tecniche di cottura, diverse modalità di presentazione dei vari piatti. Gli ultimi capitoli sono dedicati alle mille ricette che permettono di preparare antipasti, primi piatti, insalate, secondi piatti e contorni con le verdure.

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#289519 Scienze Naturali
Estratti dalla rivivista "Africa- Rivista trimestrale di studi e documentazione dell'Istituto Italiano sull'Africa e l'Oriente. Firenze, Naldo Naldoni 1953, cm.18x25, pp.26, con illustrazioni e foto in bianco e nero. Fascicolo spillato.
Usato, buono
Note: Aloni e bruniture alla copertina ed alle pagine.
EUR 9.00
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#309428 Filosofia
Guida per scettici a una scadenza arbitraria. Traduzione di Antonella Garbetta. Milano, il Saggiatore 1999, cm.14x21, pp.190, legatura editoriale con sovracopertina figurata. Collana Nuovi saggi.

EAN: 9788842808183
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