Il Rosso e il Nero. Cronaca del XIX secolo.

Prefazione di Giulio Carlo Argan. A cura di Bruno Schacherl. Roma, Editori Riuniti 1983, cm.18x22, pp.XXVIII,458, 28 tavole in bianco e nero fuori testo, legatura editoriale con sopraccoperta figurata a colori. Prima edizione.

Milano,19-23 Marzo 1980. Firenze, Olschki Ed. 1982, 2 voll. cm.18x25,5, pp.XXVI-972, 2 tavv.a col. legature editoriali sopracc.figg.a col. Coll.Biblioteca dell'Archivum Romanicum.

A cura di Giuliano Pirotta. Traduzione di Marisa Zini. Nota Introduttiva di Emilio Faccioli. Torino, Einaudi 1976, cm.13x19,5, pp.XXV,640, brossura copertina figurata a colori. Coll.Gli Struzzi,104.

Con testo originale a fronte. A cura di Bruno Utri. Intr.di Claudio Calderisi. Roma, Salerno Ed. 1990, cm.12x16,5, pp.124, brossura copertina figurata. Coll.Minima.

Firenze, Vallecchi Ed. 2006, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, copertina figurata a colori. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Oggi che cibi pronti e surgelati sono sempre più apprezzati, nel periodo tra Natale e Capodanno trionfano ancora i sapori autentici che rispecchiano le tradizioni del territorio in cui il tacchino, l'oca e il cappone, animali grossi troneggiano fastosamente sulle nostre tavole insieme ai primi usuali o più innovativi e agli immancabili dolci fatti in casa da affiancare, e perché no, sostituire a quelli industriali. Ricette elaborate, ma anche semplici, che dalla cucina valdostana a quella siciliana concorrono alla variegata e sontuosa gastronomia della nostra penisola.

Palermo, Sellerio Ed. 1990, cm.13,5x21, pp.152, brossura sopraccop.fig. Coll.Prisma. [buon esemplare]

With an introductory essay by Henry C.Pitz. New York, Dover Publications 1969, cm.29,5x21, pp.XI,144, 141 tavv.in bn.nt., brossura, cop.fig. (segno di piega alla cop.ant.ma copia in buono stato).

Edición crítica, traducción y estudio de Victoria Recio Muñoz. Firenze, Sismel Edizione del Galluzzo 2016, cm.17x24, pp. XII,882, legatura editoriale cartonata, sopraccoperta figurata a colori. Edizione Nazionale dei Testi Mediolatini d'Italia, 40. Serie II, 18. En este volumen se ofrece la primera edición crítica y la primera traducción al español de la llamada Practica redactada por Plateario, maestro de la Escuela Médica salernitana de mediados del siglo XII. La obra pertenece a un tipo de texto médico muy popular durante toda la Edad Media, «el compendio», un manual didáctico que define a capite ad calcem las diversas enfermedades que afectan al cuerpo humano. La edición y la traducción se acompañan de un estudio introductorio en el que se analiza el contexto del compendio, se arroja luz sobre la controvertida figura del médico Plateario, las fuentes en las que se inspiró el autor, así como el impacto que la obra tuvo en la medicina medieval posterior, tanto en tratados salernitanos como en otros ajenos a la Escuela, especialmente en los compendios enciclopédicos del siglo XIII. Además, se atestiguan varias traducciones a lenguas vernáculas, lo que confirma la importancia de la obra objeto de nuestro estudio.