Economia dei quotidiani.

A cura di Domenico Maffei. Siena, Accademia Senese degli Intronati 1968, cm.20x26,5, pp.XII,455, 43 tavv.in bn.ft., legatura ed.in tutta tela, titoli in oro al piatto ant.e dorso, sovraccop.fig.

Fondazione Ariella Farneti. Edit Sapim 2014, cm.17x24, pp.144, brossura copertina fig. Storia di Ariella Farneti, una donna che ha vissuto il proprio tempo nella politica e per la politica. Una storia che oggi può apparire lontana nel tempo e nello spazio. Ma che, a guardarla bene, racconta della capacità di una terra, la Romagna, di rialzarsi dal dopoguerra, di macerie e di miseria, e di ricostruire, pensando non solo alle strade e alle case, al cibo e al lavoro, ma, e prima di tutto, alle persone e alle comunità. Pensando un futuro possibile.

Con 150 ricette di cucina anche internazionale e una guida per una sana e perfetta frittura. Bologna, Atesa 2006, cm.17x24, pp.112, brossura copertina figurata a colori. "La frittura" come diceva Escoffier, "è un'arte". A propagandarla e nobilitarla sono stati gastronomi di ogni età e di ogni longitudine, e libri come questo che hanno affrontato il tema con competenza, scandagliandolo con dettagli e suggerimenti precisi che aiutano a superare la diffusa riluttanza a prendere in mano olio e padella, per recare in tavola l'oro e la fragranza del sole. Il volume contiene anche più di cento ricette a base verdura, pesce, carne e dolci.

A cura di Luciano Bullini, Marco Ferraguti, Felice Mondella, Alberto Oliverio. 1985, cm.16x24, pp,IX,292, brossura.