La macrobiotica.

Milano, Xenia 2003, cm.13,5x21, pp.224, brossura con copertina figurata a colori. Collana L'altra Scienza.

Milano, Rusconi Ed. 1984, cm.14x21,5, pp.241, num.tavv.bn.ft. legatura ed.,sopraccop.fig.a col. Collana Le Vite.

Atti: Genova,16/6/1992. A cura di G.Pistarino. Genova, Accademia Ligure di Scienze e Lettere 1993, cm.17x24, pp.100, 37 ill.bn.nt. brossura Collana di Monografie,VIII.

Reader's Digest 1997, cm.23,5x23,5, pp.128, ill.col. hardcover, dustjacket. Collana Made for Giving.

London, Dorling Kindersley Publishing 1999, cm.23,5x29, pp.144, numm.figg. a col.nt. legatura ed. sopracop.fig. a col. Testo in Inglese - Text in English. A collection of more than 250 recipes for a wide range of classic and contemporary salsas and sauces includes cooking sauces, dessert sauces, dressings and mayonnaise, marinades, and spice pastes, and includes serving tips and nutritional advice