Ricordi della mia viteria. Storia della vite a Firenze e nel mondo. Artigianato, industria e commercio.

Padova, Editrice Antenore 1984, cm.15x22, pp.VIII,181, brossura intonso. Coll.Miscellanea Erudita,XLII.

Padova, Editrice Antenore 1976, cm.15x22, pp.132, brossura intonso. Coll.Miscellanea Erudita,XXX.

Note a cura di Giovanni Fanelli. Presentazione di Giulio Carlo Argan. Firenze, Edizioni Centro Proposte 1966, cm.24x21, pp.circa 300, di tavole bn, brossura sopraccoperta figurata.

Con le prefazioni di Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo. Milano, Mondadori 2015, cm.14x21, pp.854, brossura cop.fig.a col. Ottava edizione aggiornata della Guida di Identità Golose, con il meglio dei ristoranti d'Italia, d'Europa e del mondo. Oltre cento esperti sono andati alla ricerca dell'eccellenza senza porsi confini. Quest'anno la guida si apre con i contributi di due fuoriclasse come Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo. Joe esprime il punto di vista del restaurant man mentre il secondo esplora il mondo del dessert. Sono segnalati, come sempre, sia i cuochi ventenni, sia quelli che non hanno ancora compiuto quarant'anni, con tredici realtà premiate per la loro giovane e brillante bravura.

Firenze, Alinea Ed. 1989, cm.12x21,5, pp.246, brossura cop.fig. Coll.Saggi e Documenti,88.

Milano, Arnoldo Mondadori Ed. 1957, cm.13x19, pp.141, brossura cop.fig.a col. Coll.Il Giallo,426.

Palermo, Panastudio Productions 2000, cm.20,5x29,5, pp.48, fascicolo, copertina figurata. Coll.Medi Classic Collection.

Pisa, Pacini Editore 2018, cm.17x24, pp.127, brossura copertina figurata a colori. Coll.Ricerche di Storia,3. Il peso perdurante che la Resistenza continua a mantenere sia nella riflessione storiografica che nel dibattito pubblico in Italia, induce a ripensare al proprio percorso di ricerca coloro che hanno cercato negli ultimi anni di affrontare tematiche connesse al fenomeno resistenziale e alla memoria pubblica attuale di quel periodo. In questo volume sono raccolti alcuni scritti editi e inediti di quindici anni di ricerca che ha prodotto alcune certezze e moltissimi dubbi e interrogativi. Le certezze sono legate al metodo, alla serietà, alla scrupolosità, talvolta ad alcuni risultati. Dubbi e interrogativi sono invece connessi a quanto i modelli adottati e i risultati così ottenuti siano replicabili in altre realtà. Alcune delle incertezze sono strettamente connesse alla capacità di disseminazione dei risultati della ricerca, ovvero su quale sia il ruolo dello storico nella nostra società in un momento in cui la trasformazione dei linguaggi e det canali comunicativi diviene così intensa e rapida da mettere in crisi rapidamente ogni procedura più o meno consolidata.