Movimenti popolari evangelici nei secoli XIX e XX.

Siena, 17-20 aprile 1980. Siena, Accademia Senese degli Intronati 1982, cm.20x27, pp.VIII,994, 66 tavv.in bn.ft., legatura ed.in tutta tela, titoli in oro al piatto ant.e dorso, sovraccop. Stato di nuovo.

A cura di P.G.Morelli, S.Moscadelli, C.Santini. Siena, Ammin.Provinciale 1986, cm.17x24, pp.164, brossura copertina figurata. Coll.Inventari degli Archivi Comunali della Prov.di Siena.

Firenze, Ediz.Polistampa 2005, cm.15x21, pp.246, num.foto.bn.nt. brossura cop.fig.bn.

Milano, Club degli Editori su licenza RCS 1999, cm.17x22, pp.508, illustrazioni a colori, brossura copertina figurata a colori. l volume, articolato in più sezioni, inizia con 44 schede dedicate alle verdure: come riconoscerle e sceglierle, il profilo dietetico, i valori nutrizionali, la stagionalità e le preparazioni più adatte. Le sezioni "Come si fa" e "Un'idea in più" sono un compendio di suggerimenti e consigli pratici: pulire, tagliare, conservare e surgelare le verdure, tecniche di cottura, diverse modalità di presentazione dei vari piatti. Gli ultimi capitoli sono dedicati alle mille ricette che permettono di preparare antipasti, primi piatti, insalate, secondi piatti e contorni con le verdure.