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#339259 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Dolci in famiglia. Viaggio goloso tra le semplici ricette della tradizione italiana.

Autore:
Editore: Rizzoli.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.19x24, pp.242, illustrazioni. legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori. Collana Manuali Italiani.

Abstract: Si inizia con una ricca storia del dolce: dalle antichissime origini fino al boom economico, quando le famiglie italiane si dotano di frigoriferi e forni per la conservazione e la cottura dei dolci casalinghi. Un percorso ricco di aneddoti nel quale Salvatore De Riso ci accompagna per scoprire dove nascono le sfogliatelle e i babà, chi ha inventato il panettone, l'origine dei maritozzi, e molto altro ancora... Prosegue poi dandoci le ricette di tutto ciò che, dolce o salato, non può mancare nei momenti di gioia e di festa familiare: le colazioni dei bambini, le merende o le feste dei più piccoli, una gita in barca o un pic-nic in campagna. E, per finire, cosa inventarsi se capitano all'improvviso un po' di amici a cena.

EAN: 9788817035392
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#246215 Scienze
ritratte al naturale, con l'aggiunta de' nomi di quelle, cotanto chiari e spediti che meglio non si può desiderare o havere. Aggiugnesi il libro del medesimo autore che tratta de gl'Animali di sottoterra, da lui stesso corretto e riveduto. Tradotti in lingua Toscana da M. Michelangelo Florio Fiorentino. Riproduz. anastatica dell'ediz. originale ( in Basilea, per Hieronimo Probenio et Nicolao Episcopio, MDLXIII). Milano, Bertieri Istituto Grafico 1994, cm.23x33,5, pp.(10),542,(8), legatura ed. in simil pergamena, doppio tassello in seta con titoli in oro al dorso. Ediz. di 250 esemplari numerati. (la ns. è copia soprannumeraria).
Usato, molto buono
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#339220 Gastronomia - Storia dell' alimentazione
Firenze, Nardini Ed. 1995, cm.9,5x24,8, pp.120, illustrato a due colori. legatura editoriale in mz.tela, copertina cartonata ed illustrazioni a colori custodia. Collana Il Quadrifoglio.

EAN: 9788840452760
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