La Pinacoteca Nazionale di Siena i dipinti dal XV al XVIII secolo.

Genova, Cassa di Risparmio 1963, cm.27,5x37, pp.22, 104 tavv.bn.e col.ft. legatura ed.in tutta tela,soprac.fig.a col.

Descrizione dei palazzi di Agostino Pallavicino, Pantaleo Spinola, Franco Lercari, Tobia Pallavicino, Angelo Giovanni Spinola, Giambattista Spinola, Nicolosio Lomellino, Lazzaro e Giacomo Spinola, Baldassarre Lomellino, Nicolo' Grimaldi 'Il Monarca', Rodolfo Maria e Giovanni Francesco Brignole, Luca Grimaldi; elenco delle sculture e dei dipinti citati nel volume e bibliografia. Genova, Sagep 1970, cm.28x37, pp.314, 349 fra tavv.e figg.bn.e a col.nt. legatura ed.tutta tela,soprac.fig.a col.

Consulenza e assistenza tecnica di Carlo Cassan. Genova, Cassa di Risparmio 1965, cm.24x34, pp.224, con numerpse figg.bn.e 52 tavv.a col. legatura ed.soprac.fig.a col. Prima edizione . In appendice ampia sezione di Marche e contrassegni. Sopracoperta con mende ma buon esemplare.

Genova, Sagep Ed. 1996, cm.15x21, pp.72, brossura cop.fig.a col. Coll.Guide turistiche e d'arte.

Ediz. italiana e inglese. Milano, Arsenale Ed. 2007, cm.24x31, pp.246, num.figg.bn.e acol.nt. legatura editoriale sopraccoperta fig.a colori.

Con il carteggio fra Bettino Ricasoli e Cesare Studiati (1859-1876). Firenze, Olschki Ed. 2009, cm.17x24, pp.VIII,180, figure e tabelle nel testo e 16 tavole fuori testo, brossura cop.fig.a col. «Il vino riceve dal Sangioveto la dose principale del suo profumo [...] dal Canajolo l’amabilità che tempera la durezza del primo [...]; la Malvagia [...] tende a diluire il prodotto delle due prime uve [...]»: è il celebre brano della lettera di Ricasoli a Studiati che ha segnato la nascita della storia moderna del Chianti Classico. Un’appendice epistolare fa finalmente chiarezza sulla famosa formula del Chianti, ripercorrendo le esperienze scientifiche condotte da Ricasoli a partire dal 1840. Zeffiro Ciuffoletti è docente di storia del Risorgimento e di storia contemporanea alla Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Firenze. È vicepresidente della Società Toscana per la Storia del Risorgimento. Si occupa da molti anni di storia dell’agricoltura e in particolare di storia dell’agricoltura toscana su cui ha pubblicato vari saggi e volumi. È membro dell’Accademia dei Georgofili e del comitato scientifico della «Rivista di Storia dell’Agricoltura». Ha fatto parte del comitato scientifico dell’Opera dedicata alla Storia dell’agricoltura italiana dell’Accademia dei Georgofili, di cui ha curato il terzo volume (Firenze, 2002). Recentemente ha pubblicato un saggio sul vino in Toscana nel volume Storia della vite e del vino in Italia. Toscana (Firenze, 2007).

Milano, A.Mondadori Ed. 1936, cm.14,5x23, pp.165, con tavole fotogr.ft. e carte ripieg. rilegatura artigianale cartonata, fasciata con carta a motivo floreale stilizzato. Iv edizione, II ristampa.

London, B.T. Batsford 1976, cm.12,5x19,5, pp.224 illustrato con figure bn. legatura editoriale cartonata, copertina figurata a colori.