Bevande sane e gustose per la salute. Il potere curativo di: succhi, infusi, tisane, zuppe, minestre, passati.

Como, Red Edizioni 1999, cm.14,5x22, pp.135, brossura cop.fig.a col. Collana Terapie Naturali,14.

Fotografie di Fausto Dorelli.Traduz.sdi Giovanna Nobile. Milano, Red Ediz. 2004, cm.19,5x24, pp.124, con foto a col.e num.disegni a col.nt. legatura ed.cop.fig.a col.

Como, Red Edizioni 2000, cm.14,5x22, pp.133, brossura cop.fig.a col. Collana L'Altra Medicina,37.

Firenze, Polistampa 2010, cm.14x21, pp.238, num.figg.a col.nt. brossura copertina figurata a colori. Collana Piccoli Grandi Musei. Ediz. italiana e inglese. Questa guida è dedicata al Museo di San Martino a Gangalandi, situato nel comune di Lastra a Signa. Fu il primo museo d'arte sacra istituito (nel 1986) sul territorio fiorentino, in sinergica collaborazione con gli organi dello Stato, con le autorità ecclesiastiche e con l'Ente Cassa di Risparmio di Firenze, che ne finanziò il progetto. I locali attigui alla chiesa di San Martino, anch'essa ricca di pregevoli opere d'arte, furono riadattati in base alle nuove esigenze espositive. Tra le varie opere custodite al loro interno merita una menzione particolare non solo la bellissima Madonna dell'Umiltà dipinta da Lorenzo Monaco, ma anche il prezioso trittico attribuito a Lorenzo di Bicci e a suo figlio Bicci di Lorenzo, artisti di primo piano nella Firenze del primo decennio del Rinascimento.