La cucina romana e del Lazio di mare.

Roma, Ediz.Borla 1994, cm.12,5x21, pp.296, brossura cop.fig.

A cura di G.Lilliu. Fotogr.di R.Santucci. Sassari, Banco di Sardegna 1988, cm.28x35, pp.270, centinaia di figg.a col.nt.molte a p.pag. legatura ed. Ediz.fuori commercio.

Konemann 2001, cm.22x29, pp.303, ill.a colori. legatura editoriale cartonata, sopraccoperta figurata a colori. Si vous souhaitez éblouir vos amis, faire plaisir à votre famille ou tout simplement vous laisser aller à votre péché mignon, Le grand livre des desserts mérite indiscutablement une place dans votre cuisine. Dans cet ouvrage richement illustré vous trouverez des desserts pour tous les goûts : crèmes classiques et inédites, soufflés légers, délicieux gâteaux, glaces qui fondent dans la bouche et bien d'autres. Certains desserts se concoctent en quelques minutes, d'autres requièrent plusieurs heures de congélation et les plus spectaculaires, enfin - de véritables œuvres d'art - demandent une demi-journée de soigneuse préparation. Le choix du dessert sera peut-être difficile mais vous ne pourrez résister à l'envie d'égaler les plus grands chefs pâtissiers.

Dall'indice: --Stefano U. Baldassarri. L'importanza del ritorno (e del sapere). --Lorenzo Baldacchini. Cristoforo Colombo e Johann Gutemberg: un incrocio alle radici dell'età moderna. --Piero Scapecchi. L'Epistola di Colombo e il suo esemplare riccardiano. Volume di Commento alla edizione facsimile. Modena, ArtCodex 2019, cm.16,5x24, pp.46, legatura editoriale cartonata.