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#152263 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

La carne bovina: dalla crisi alla valorizzazione.

Author:
Curator: Presentaz.di Vasco Tacconi.
Publisher: Accademia della Fiorentina.
Date of publ.:
Details: cm.11x17,5, pp.60, brossura cop.fig.

ConditionsUsato, buono
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#254638 Arte Saggi
9000 voci, 1400 riproduzioni di opere d'arte, 60 disegni tecnici, 230 schemi e tabelle, 120 cartine tematiche, 130 approfondimenti critici d'autore. Presentazione di Carlo Bertelli. Novara, De Agostini 2000, cm.16x24, pp.1144, legatura ed. Coll.Le Nuove Enciclopedie.

EAN: 9788841587041
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