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#152263 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

La carne bovina: dalla crisi alla valorizzazione.

Author:
Curator: Presentaz.di Vasco Tacconi.
Publisher: Accademia della Fiorentina.
Date of publ.:
Details: cm.11x17,5, pp.60, brossura con cop.fig.

ConditionsUsato, buono
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#101746 Scienze
Atti del convegno (Pisa, 25-27 settembre 1981). Firenze, Olschki Ed. 1982, cm.17x24, 324 pp., Collana

EAN: 9788822230997
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#291164 Scienze
Avec la collaboration de nombreux chimistes, traduit et augmenté par R.Cornubert. Preface de M.Haller. Deuxieme Edition. Paris, Dunos Editeur 1919-1921, 4 volumi. cm.18,5x28, pp.1668, legature editoriali.
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