La carne bovina: dalla crisi alla valorizzazione.

Milano, 24 Ore Cultura 2013, cm.21,5x20,5, pp.56 ill.a colori. legatura editoriale copertina figurata a colori. Wallace e Darwin, topolini di museo, sono pronti ad accompagnarvi in un affascinante viaggio all'interno del cervello. Spinti da una curiosità contagiosa, li vedremo esplorare cervelli grandi e piccoli, leggeri e pesanti, cortecce, sinapsi, sistemi nervosi, sistemi motori e sistemi sensoriali. Alla scoperta di come dormiamo, come percepiamo le cose, come sogniamo, come ricordiamo, e persino di come pensiamo!