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Liscio come l'olio. 50 ricette con l'olio extravergine d'oliva.

Author:
Publisher: Vallecchi Ed.
Date of publ.:
Series: Coll.I Quaderni del Mangiar Sano.
Details: cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano.

Abstract: Un libretto agile e maneggevole per cucinare con l'olio extravergine d'oliva. Dagli antipasti ai secondi e i contorni fino ai dolci, tante ricette gustose e "sane" per riscoprire i prodotti tipici e rivalutare le ricette cosiddette "povere". Qualche esempio? La bagna cauda, il pesto, la salsa verde, la salsa tartara, la zuppa d'asparagi e calamari, quella con ceci e porcini, l'insalata di carne, le triglie fritte, i peperoni all'aglio, le melanzane piccanti, i bomboloni, i cenci, le mele fritte...

EAN: 9788884270405
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Firenze, Vallecchi Ed. 2006, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Leader indiscusso di tutte le golosità, il cioccolato, con la sua ricchezza di aromi e fragranze, si presta a essere gustato sia da solo che con il caffè o con alcuni distillati tipo rum e armagnac, o con vini liquorosi come il marsala. Un vero e proprio prodigio si compie quando viene utilizzato come ingrediente di dolci, gelati e creme, ma anche, data la sua ottima proprietà "legante", in tante ricette salate, dai ravioli al risotto, dal coniglio al maialino, dalle lenticchie ai peperoni, oltre a classiche preparazioni come salmi, torte e salse a base di cacciagione.

EAN: 9788884271204
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Bologna, Zanichelli 1994, cm.19,5x28, pp.375, numerose illustrazioni bn. nel testo, legatura editoriale con sopraccoperta figurata. La storia alpinistica delle catene montuose di tutto il mondo, con riferimento a gruppi e singole cime di particolare interesse. Contiene 550 profili di protagonisti dell'alpinismo mondiale di ieri e di oggi e tutti gli aspetti della tecnica alpinistica visti anche in prospettiva storica. Nel glossario oltre 1100 voci specialistiche in italiano, inglese, francese, tedesco. le dunque essere un supporto sia per gli operatori al fine di individuare con facilità in quali tabelle sono comprese le merci, sia per i Comuni, per la formazione dei propri raggruppamenti merceologici della tabella XIV. personalità di Selda. Età: da 13 anni.

EAN: 9788808096982
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