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Liscio come l'olio. 50 ricette con l'olio extravergine d'oliva.

Autore:
Editore: Vallecchi Ed.
Data di pubbl.:
Collana: Coll.I Quaderni del Mangiar Sano.
Dettagli: cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano.

Abstract: Un libretto agile e maneggevole per cucinare con l'olio extravergine d'oliva. Dagli antipasti ai secondi e i contorni fino ai dolci, tante ricette gustose e "sane" per riscoprire i prodotti tipici e rivalutare le ricette cosiddette "povere". Qualche esempio? La bagna cauda, il pesto, la salsa verde, la salsa tartara, la zuppa d'asparagi e calamari, quella con ceci e porcini, l'insalata di carne, le triglie fritte, i peperoni all'aglio, le melanzane piccanti, i bomboloni, i cenci, le mele fritte...

EAN: 9788884270405
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Firenze, Vallecchi Ed. 2006, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Leader indiscusso di tutte le golosità, il cioccolato, con la sua ricchezza di aromi e fragranze, si presta a essere gustato sia da solo che con il caffè o con alcuni distillati tipo rum e armagnac, o con vini liquorosi come il marsala. Un vero e proprio prodigio si compie quando viene utilizzato come ingrediente di dolci, gelati e creme, ma anche, data la sua ottima proprietà "legante", in tante ricette salate, dai ravioli al risotto, dal coniglio al maialino, dalle lenticchie ai peperoni, oltre a classiche preparazioni come salmi, torte e salse a base di cacciagione.

EAN: 9788884271204
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Milano, Cisalpino-Goliardica 1987, cm.17x24, pp.174, alcune tavv.e cartine in bn.nt., brossura Stato di nuovo. Coll.Studi di Geografia Umana ed Economica. Quarta edizione riveduta e ampliata.

EAN: 9788820502348
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#48500 Religioni
di Pio IX (1846-1878). A cura di G.Borghezio, A.P.Frutaz, G.Pelliccia. Torino, Editrice S.A.I.E. 1958-1970, 2 voll. cm.17x24, pp.849, alcune tavv.bn.ft. legatura ed.in tutta tela, titoli e fregi in oro ai dorsi. (idem.ediz.in vol.unico).
Da collezione, buono
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Bologna, Zanichelli 1929, cm.12,5x20, pp.550, legatura ed.in tutta tela, fregi in oro al piatto ant.e al dorso. Coll.Opere di G.Carducci.
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#209339 CD e Vinili
Orquestra Ciudad de Granada. Director: José Luis Temes. Genere:Classical. Verso 2006, 1 CD. 74 min. AudioCD. CD.

EAN: 8436009800358
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