Liscio come l'olio. 50 ricette con l'olio extravergine d'oliva.

Firenze, Vallecchi Ed. 2006, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Collana I Quaderni del Mangiar Sano. Leader indiscusso di tutte le golosità, il cioccolato, con la sua ricchezza di aromi e fragranze, si presta a essere gustato sia da solo che con il caffè o con alcuni distillati tipo rum e armagnac, o con vini liquorosi come il marsala. Un vero e proprio prodigio si compie quando viene utilizzato come ingrediente di dolci, gelati e creme, ma anche, data la sua ottima proprietà "legante", in tante ricette salate, dai ravioli al risotto, dal coniglio al maialino, dalle lenticchie ai peperoni, oltre a classiche preparazioni come salmi, torte e salse a base di cacciagione.

Traduzione di Maria Luisa Bossi. Torino, Einaudi 1980, cm.15,5x21,5, pp.XXII,214, 119 tra illustrazioni e tavole bn. nel testo, brossura con sovracopertina figurata. Collana Saggi,619.

To which is added a list of the Fagel Collection of maps in the same library. Ristampa anastatica dell'ediz.Dublin,London,1900. Hildesheim, New York, Georg Olms Verlag 1980, cm.12x19,5, pp.XXVI,606, legatura ed.in tutta tela.

Contenente:Atti del X Convegno Nazionale:Storia e fondamenti della chimica. Arezzo 22-25 Ottobre 2003. A cura di Marco Ciardi e Franco Giudice. Roma, Accademia Nazionale delle scienze detta dei XL 2003, cm.17x24, pp.513, brossura ISSN 0392 4130

Milano, Arnoldo Mondadori Ed. 1948, cm.16,5x23,5, pp.387, 40 tavv.bn.ft.ed alcune carte geogr.ft. legatura editoriale con con sopraccoperta.