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Cioccolato che passione! 50 ricette con il cibo degli dei.

Autore:
Editore: Vallecchi Ed.
Data di pubbl.:
Collana: Coll.I Quaderni del Mangiar Sano.
Dettagli: cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano.

Abstract: Leader indiscusso di tutte le golosità, il cioccolato, con la sua ricchezza di aromi e fragranze, si presta a essere gustato sia da solo che con il caffè o con alcuni distillati tipo rum e armagnac, o con vini liquorosi come il marsala. Un vero e proprio prodigio si compie quando viene utilizzato come ingrediente di dolci, gelati e creme, ma anche, data la sua ottima proprietà "legante", in tante ricette salate, dai ravioli al risotto, dal coniglio al maialino, dalle lenticchie ai peperoni, oltre a classiche preparazioni come salmi, torte e salse a base di cacciagione.

EAN: 9788884271204
EUR 5.50
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Firenze, Vallecchi Ed. 2004, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Un libretto agile e maneggevole per cucinare con l'olio extravergine d'oliva. Dagli antipasti ai secondi e i contorni fino ai dolci, tante ricette gustose e "sane" per riscoprire i prodotti tipici e rivalutare le ricette cosiddette "povere". Qualche esempio? La bagna cauda, il pesto, la salsa verde, la salsa tartara, la zuppa d'asparagi e calamari, quella con ceci e porcini, l'insalata di carne, le triglie fritte, i peperoni all'aglio, le melanzane piccanti, i bomboloni, i cenci, le mele fritte...

EAN: 9788884270405
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#89834 Aeronautica
Firenze, Edizioni Aeronautiche Italiane 1987, cm.20,5x28, pp.312, num.figg.bn.nt. legatura ed.soprac.fig.a colori.
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Nantes, L'Élan cm.17,5x24,7, pp.238,(2), testo su 2 colonne, alcune figg. in nero nt., brossura, cop. fig. Coll. Nouvelles du Nord, 5.

EAN: 9782909027210
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Note: legatura con cernire interne in parte lesionate.
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#332274 Arte Varia
13 June - 7 November 1999. The British Council 1999, cm.21x27, pp.128, brossura con copertina figurata a colori. In the 80s, Gary Hume became a star of the Young British Art (YBA) movement virtually overnight. His Doors series, which brought him this early success, are based on real doors found in public institutions like hospitals and schools, but Hume represents them sparsely and richly, liberally borrowing strategies from the color field and hard-edge abstraction movements. Beyond doors, Hume has depicted windows, flora, fauna and Michael Jackson, all in his trademark technique of using commercial house paint poured onto aluminum panels. The effect is one of brilliant luster, in which slick smooth surfaces of high-gloss paint reveal embedded relief drawings. The Bird Has a Yellow Beak features a retrospective selection of approximately 70 works, including many never-before-published drawings. Heavy glossy varnish coatings over the reproductions convey an appealing sense of the crucial surfaces of Hume's paintings.

EAN: 9780863554124
EUR 48.00
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