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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie. 790 ricette. In appendice: "La cucina per gli stomachi deboli."

Author:
Publisher: Giunti.
Date of publ.:
Details: cm.12,5x18,5, pp.574, brossura.

Abstract: Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con scrupolo e passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, "l'Artusi" è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un manuale adatto al cuoco esperto così come al principiante, che esalta l'arte del "mangiar bene" e ispira la cucina delle famiglie italiane da più di un secolo. Un'edizione nuova nella veste ma fedele in tutto e per tutto a quella originale del 1891, pensata per rendere omaggio al padre fondatore della sana cucina di casa nostra, quella della nonna e della mamma, per consegnarla nelle mani delle nuove generazioni.

EAN: 9788856300451
ConditionsUsato, buono
Note: Tracce d'uso. Mende alla copertina.
EUR 9.00
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Con illustrazioni tratte da l'Opera di Bartolomeo Scappi(Venezia 1570). Firenze, Ediz.Polistampa 2010, cm.18x25, pp.447, alcune illustrazioni bn.interc. nel testo, legatura editoriale copertina figurata a colori.

EAN: 9788856300451
Nuovo
EUR 19.00
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Available
Ristampa del viaggio sentimentale di Yorick tradotto da Didimo Chierico. Firenze, Tipografia d. G. Barbera 1878, cm.13x19, pp.VII,456, brossura. Con dedica di Pellegrino Artusi " All'Egregio Giovane sig. Pasquale Papa, Ricordo dell'Autore." all' occhietto. Non comune. Prima edizione.
Usato, molto buono
EUR 240.00
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In appendice: "La cucina per gli stomachi deboli". Firenze, bemporad Marzocco 1964, cm.12,4x19,5, pp.573, rilegatura in piena tela.
Usato, molto buono
EUR 24.00
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EUR 21.00
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EUR 12.00
Available
Pisa, Ediz.ETS 2008, cm.14x21, pp.463, brossura con bandelle, Collana Studi di Critica e Filologia. Nuova Serie,1.

EAN: 9788846715470
EUR 25.00
-36%
EUR 16.00
Available
Milano, Edizioni Ares 2010, cm.13x20, pp.312, brossura con cop.fig. Collana Faretra. Oltre un secolo di letteratura, dalla fine dell'Ottocento agli esordi del 2000, ha dialogato con la realtà dell'informazione giornalistica, sia facendo rivestire i panni del giornalista ai protagonisti di romanzi e racconti, sia vedendo gli autori stessi impegnati contemporaneamente sul fronte della letteratura e su quello giornalistico, come è il caso di Poe, Maupassant, Capuana, D'Annunzio, Matilde Serao, Sibilla Aleramo, Oriana Fallaci, Luce D'Eramo, Buzzati, Landolfi, Moravia, Palumbo, Piovene, Virgili, Doni, Pirandello, Prisco... Tutti autori indagati in queste pagine alla luce del dialogo e della contaminazione tra letteratura e giornalismo. L'afflato delle loro opere, anche quando si muove sulla falsariga di moduli realistici, riveste di surrealismo fatti ed eventi di attualità, di allegorismo la cronaca, di simbolismo la rappresentazione mediatica; opere quasi sempre inclini a tessere la favola della notizia, a discutere del giornalismo in uno spazio che si fa spesso significativamente fantastico.

EAN: 9788881555048
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A cura di A.Sacchetti, U.Frangapane, F.Frattini, M.Mazzola, S.e G.Paone. Milano, Marzorati Ed. 1987-89, 10 volumi. cm.17x24,5, pp.ca.10.000 complessive,alcune tavole bn.e a colori fuori testo, legature editoriali cartonate, sopracoperte a colori. [ottimo esemplare]
Usato, molto buono
EUR 110.00
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