Agricoltura e costruzione di un sistema idraulico nella pianura piemontese (1800-1880).

Milano, Banca Commerciale Italiana 1971, cm.17x25, pp.502, più indici. leg.ed.in t.tela,soprac. Coll.Studi e Ricerche di St.Econ.nell'Età del Risorgimento.

A cura di Gaetano Forni e Arnaldo Marcone. Firenze, Polistampa 2013, cm.17x24, pp.218, legatura editoriale cartonata, sopracoperta figurata.

Firenze, Sansoni 1970, cm.14x21, pp.359, brossura copertina figurata a colori. Coll. Pratiche Sansoni,33.

A cura di Veronica Gabbrielli. Prefazione di Sandro Rogari. Firenze, Polistampa 2020, cm.17x24, pp.276, brossura. Coll.del Centro di Studi Sulla Civitlà Toscana fra '800 e '900. Il quarto volume degli scritti economici, scientifici e agrari di Raffaello Lambruschini entra nel vivo dell’attività dell’abate di San Cerbone nel settore propriamente agronomico. I trentadue articoli qui raccolti, che si estendono lungo l’ampio arco temporale che va dal 1827 al 1864, sono suddivisi in sei sezioni tematiche: l’aratro, i terreni e le coltivazioni, le malattie e gli insetti dannosi per la piante, la coltivazione delle viti e degli olivi, la conservazione e realizzazione di alcuni prodotti alimentari, gli animali. I testi evidenziano la profondità degli studi scientifici di Lambruschini che si intrecciarono, traendone continuo arricchimento, con la sperimentazione pratica nella sua azienda agraria di San Cerbone. I risultati di tali studi e sperimentazioni furono poi immediatamente divulgati al pubblico attraverso le pagine del “Giornale agrario toscano” e degli Atti dell’Accademia economico-agraria dei Georgofili, rendendo l’autore una figura di spicco nel dibattito economico ed agricolo che nella prima metà dell’Ottocento animava la scena pubblica nazionale e internazionale.