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#244458 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Les bons petits trucs de la cuisine.

Author:
Publisher: Rustica Editions.
Date of publ.:
Series: Coll.Les Bons Petits Trucs.
Details: cm.15,5x21,5, pp.96,ill.col. relié. Coll.Les Bons Petits Trucs.

Abstract: Mille et un trucs et astuces pour réussir sans problème toutes vos préparations et recettes.cuisiner avec moins de matières grasses, conserver aux petits légumes leurs vitamines, cuire la viande juste à coeur, réussir une béchamel sans grumeaux, rattraper une mayonnaise qui a mal tourné. les auteures vous livrent leurs secrets de cuisinières. très illustrés, agréables à lire et très faciles à consulter, ces " petits trucs " deviendront vite un compagnon indispensable au quotidien.

EAN: 9782840386926
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#99885 Economia
Firenze, Olschki Ed. 1993, cm.15x21, pp.XII,376, brossura soprac.fig.a col. Coll. Biblioteca di storia toscana moderna e contemporanea - Studi e documenti, 38.

EAN: 9788822240590
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