Guida dei Bagni della Porretta e dintorni. Aspetti storici, artistici, economici, sociologici, folcloristici, religiosi, geologici, mineralogici, archeologici di questo importante centro termale e di tutta la zona circostante (Gaggio Montano, Granaglione, Lizzano in Belvedere, Marzabotto, Pietracolora, Vergato, ecc.).

Cinisello Balsamo, Silvana Edit. 1996, cm.22x29, pp.191, num.figg.a col.nt. legatura ed. sopracop.fig.a col. Accostarsi alla carne come alimento è come addentrarsi in una babelica biblioteca le cui voci si accavallano per raccontarci infinite storie. Dapprima quelle della bottega, dove alla scena cruenta del taglio si contrappone a quella dei dialoghi tra cliente e personale, fatta di architetture e colori in vetrina. E poi la cucina, teatro della trasformazione e del gusto della carne. E ancora, la tavola, teatro delle arti ma anche della voluttà e voracità delle carni. Un panorama intrigante e sensuale di gusti e sensazioni, descritti con sottile avidità e stupendamente illustrati, che ci rende manifesta la carne come trionfo ed esaltazione del gusto e di una sensuale convivialità.

Roma, Ediz.di Storia e Letteratura 1964, 2 voll., completo, cm.18x23, pp.XXXII,348; 456, brossura intonso. Coll.Politica e Storia, Raccolta di Studi e Testi,9,10.

Dalla Mostra "Vedere i Classici". Apicio, Apuleio, Arato, Archimede, Aristotele, Cesare, Cicerone, Dioscoride, Ditti Cretese, Erone, Euclide, Giustino, Livio, Lucano, Marziano Capella, Omero, Oppiano, Orazio, Ovidio, Plauto, Plinio, Plutarco, Properzio, Quintiliano, Sallustio, Seneca, Stazio, terenzio, Tolomeo, Virgilio. Biblioteca Apostolica Vaticana. Min.per i Beni Culturali e Ambientali. Roma, Fratelli Palombi Ed. 1996, cm.24x29,5, pp.211, num.figg.a col.nt. legatura ed.cop.fig.a col. Coll.Bimillenario di Cristo.

Traduzione di Tullio Dobner. Milano, Sperling & Kupfer Ed. 1990, cm.12,5x19,5, pp.340, brossura copertina figurata a colori. Coll.Sperling Paperback.