La prima Tragedia regolare della Letteratura italiana.

Bologna, Ediz.Bora 1987, cm.21,5x28,5, pp.190, 318 figg.bn.e a col.nt.num.a p.pag. brossura copertina figurata a colori.

San Giovanni Valdarno, 27/02-27/03/1983. Bologna, Ediz.Bora 1983, cm.18x23, pp.ca 90, 93 figure bn.e a colori nel testo, brossura copertina figurata a colori. Collana Polivalente,15. Testo in italiano ed inglese.

Prefazione di Umberto Cecchi. Firenze, Edizioni Polistampa 2007, cm.18x24,5, pp.141,(3), ca 30 foto a colori nel testo , legatura editoriale cartonata, con sopraccoperta figurata a colori. A 25 anni dalla sua prima apparizione esce una nuova edizione di Ratafià e ghirighio. Queste due parole, apparentemente così oscure, indicano l'alfa e l'omega della cucina pratese: il "ratafià", bevanda di dame e cavalieri del Settecento modestamente alcolica e molto fruttata, e il "ghirighìo", termine che ricorda formule di maghi e stregoni e invece non è altro che l'indimenticabile castagnaccio. Fra le prelibatezze descritte si citano anche i berlingozzi, gli zuccherini di Vernio, il cinghiale alla montepianina, la mortadella di Prato e i famosi sedani ripieni. Il libro di Vestri e Mannucci ha però anche il merito di rompere una prolungata lacuna nella memoria, riproponendo non solo l'idea del cibo, ma anche gli usi, i costumi e le tradizioni di una città unica nel suo genere.

Anonimo Albanese, Nikolaj Aéev, Edmond Jabès, Adrienne Rich, Cristoph Meckel e altri. Antologia poetica con testi originali a fronte. Reggio Emilia, Associazione Culturale In Forma di Parole 1984, cm.13x18,5, pp.313, brossura con bandelle, Esemplare numerato n. 186 su 2000 copie numerate.