La cucina e la cantina mia.

A cura di Lucia Corrain e Francesco P.di Teodoro. Indici a cura di Emanuela Vai. Firenze, Olschki 2013, cm.17x24, pp.590, brossura cop.fig.a col. Biblioteca dell'Archivum Romanicum,424.

Roma, Viella 2012, cm.17x24, pp. 368, 58 ill. bn. 16 tav. col.ft. brossura copertina con bandelle, figurata a colori. Collana: Scritture e Libri del Medioevo, 9. Dal VII al XIX secolo il libro manoscritto in caratteri arabi ha diffuso il sapere in lingue e culture diverse - dall'Atlantico al Mar della Cina, da Zanzibar alle rive del Volga - con straordinaria efficacia e continuità. Una sterminata produzione di cui finora solo una piccola parte è emersa, studiata, catalogata. Come 'guardare' un codice in caratteri arabi? Come vagliare dall'insieme al dettaglio il testimone di una cultura materiale e di una produzione intellettuale così multiforme? Come erano codificate le grafie, la disposizione del testo, le ornamentazioni? Per chi e come lavorava un copista del mondo arabo-islamico? Come si fabbricava e si preparava la carta? Un volume destinato non solo a codicologi e orientalisti, ma anche ai lettori interessati a conoscere e capire il valore del libro nel mondo mediorientale e le sue trasformazioni tra le mani dell'uomo. L'analisi chiara e rigorosa arricchita di schemi, tavole, immagini inedite - guida il lettore a riconoscere gli elementi costitutivi del libro arabo-islamico e a inquadrarne l'ambiente e l'epoca di produzione senza trascurarne l'aspetto grafico e visivo.