Il bambino dai capelli rossi.

Pisa, Pacini 2017, cm.17x24, pp.164, alcune figg.a col.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.Racconti Fatati. "Questo testo ci aiuta, nella liquidità perenne in cui viviamo, ad ancorarci a valori di riferimento solidi e sempre validi, come le immagini riportate che hanno sfidato il tempo e sono arrivate fino a noi inalterate nella loro bellezza ideale, o come un modello alimentare capace di donarci salute e bellezza. Al termine del libro non sappiamo se abbiamo letto un testo di Arte, di Letteratura, di Medicina, sappiamo però di avere acquisito una nuova visione del mondo e un nuovo modo di osservare l'Arte che, come sosteneva Aristotele, non è fatta solo per fare cultura ma per fare l'uomo. Soprattutto, terminato il libro, ci dispiace chiuderlo; alcuni libri liaimo questa magia: si vorrebbe che non finissero mai... Il libro di G. Fatati è imo di questi..." (Dalla prefazione di Maria Rita Rossi)

Pisa, Pacini Editore 2015, cm.17x24, pp.94, brossura copertina figurata a colori. Coll.Racconti Fatati. L'economia rurale, ma autarchica, del vasto territorio montagnoso lombardo ha, per diversi aspetti, creato geniali elaborazioni da materie prime povere ma arricchite da condimenti e sapori; basti pensare al "cuz" che ancora si prepara d'inverno in Valcamonica: carne d'agnellone cotta nel suo grasso, insaporita con erbe odorose, e poi lasciata refrigerare all'aperto in grandi mastelli di legno. Questo libro sulla cucina regionale lombarda è eterogeneo proprio come la cucina che vuole descrivere: vi è una parte gastronomica e una narrativa: la prima, descrive una ricca e imbandita tavolata, che dai primi, tipicamente milanesi, pavesi e bresciani, come i risotti, i ravioli o le zuppe, si espande ai famosi secondi, come i bolliti, i brasati, le cotolette alla milanese, la cassoeula, gli ossobuchi, e poi le anguille, le alborelle, fino ai tradizionali dolci, come il panettone, la torta sbrisolona, o il pan dè mèj, o le chiacchere di suora, tipicamente preparate durante i giorni di Carnevale. Nella parte narrativa, il racconto che dà il titolo al libro: "El risott giald". Dal Big Bang cosmico che disturba il quieto ragionar sui mondi del Dr Effe, passando dai ricordi degli amori giovanili su su fino alla concretezza del presente, per approdare al ricordo di un bel viaggio ricco di eventi e novità ambientali godute in comunanza di vecchi e collaudati amici.

Verona, Arnoldo Mondadori Ed. 1957, cm.15x21, pp.268, 28 ill.di M.Vellani Marchi, legatura ed.in tutta tela, sopracop.e cofanetto figg. Coll.Il Ponte.

Texte établi par Victor Coulon et traduit par Hilaire Van Daele. Ediz.con testo a fronte. Paris, Les Belles Lettres 1954 e ristampa 1973 cm.13x20, pp.ca.250, brossura Collection des Universités de France.

Prefaz. di Nico Orengo. Premio Strega 1950. Torino, UTET Fondazione Maria e Goffredo Bellonci onlus 2007, cm.12x18, pp.XVI,508, legatura editoriale in tutta tela, sopraccoperta in cofanetto. Collez.Premio Strega. I 100 Capolavori.

Firenze, Olschki Ed. 2011, cm 17 x 24, x-282 pp. con 9 figg. n.t. e 1 tavola genealogica. Historiae Musicae Cultores - Biblioteca, 120. La biografia, l’opera e i metodi di lavoro di una semisconosciuta stirpe di organari emiliani, i Dell’Alpa, attivi durante il secolo XV nell’ampia porzione padana che spazia tra la Lombardia e la Romagna. Grazie a un rilevante apparato di documenti inediti, il volume assegna a tali artefici un ruolo di primo piano nello sviluppo dell’arte organaria quattrocentesca, osservata nell’affascinante percorso di transizione dai modelli gotici a quelli rinascimentali. / The volume presents the biography, work and working methods of the Dell’Alpa, a relatively unknown family of organ builders from Emilia, active in the vast area of the Po Valley between Lombardy and Romagna in the 15th century. A large apparatus of unpublished documents highlights the leading role these craftsmen played in the development of organ building in the 15th century, during the fascinating transition from Gothic to Renaissance models.