Nutrizione società e arte l' alimentazione mediterranea , una certezza di benessere e bellezza.

Pisa, Pacini Editore 2021, cm.16x24, pp.208, legatura editoriale, copertina figurata a colori. Seconda edizione con tre nuovi racconti. Ad ogni pagina si percepisce l’intenso legame dell’Autore con la vita, la storia, le tradizioni e la cultura del suo territorio, quello ternano; pagine che sono trasfigurazioni di esperienze quotidiane, proiettate dalla sensibilità dell’autore in una dimensione temporale sempre in equilibrio tra passato e presente, attraverso un flusso di coscienza che fissa i ricordi in immagini vive e concrete. Egli ci guida in un mondo ricco di suggestioni storiche e leggendarie, facendoci incontrare personaggi famosi perfettamente inseriti nel tessuto narrativo attraverso un’efficace tecnica a incastro: incontriamo così Caterina de’ Medici e il suo tentativo d’introdurre in Francia le tradizioni italiane; Sant’Ambrogio e la leggenda delle Alpi; Giacomo Leopardi e la sua passione per le linguine allo scammaro. Accanto a loro prende vita un universo vario ed eterogeneo, ricco di umanità, espressione dei valori e del solido mondo interiore dell’autore. Questa seconda edizione si arricchisce di tre racconti inediti che integrano e completano un discorso narrativo condotto sempre sul filo del ricordo che si fa parola e testimonianza di un percorso autobiografico vissuto all’ombra dell’ovidiano “Maior sis quam cui possit fortuna nocere“.

Pisa, Pacini Editore 2015, cm.17x24, pp.94, brossura copertina figurata a colori. Coll.Racconti Fatati. L'economia rurale, ma autarchica, del vasto territorio montagnoso lombardo ha, per diversi aspetti, creato geniali elaborazioni da materie prime povere ma arricchite da condimenti e sapori; basti pensare al "cuz" che ancora si prepara d'inverno in Valcamonica: carne d'agnellone cotta nel suo grasso, insaporita con erbe odorose, e poi lasciata refrigerare all'aperto in grandi mastelli di legno. Questo libro sulla cucina regionale lombarda è eterogeneo proprio come la cucina che vuole descrivere: vi è una parte gastronomica e una narrativa: la prima, descrive una ricca e imbandita tavolata, che dai primi, tipicamente milanesi, pavesi e bresciani, come i risotti, i ravioli o le zuppe, si espande ai famosi secondi, come i bolliti, i brasati, le cotolette alla milanese, la cassoeula, gli ossobuchi, e poi le anguille, le alborelle, fino ai tradizionali dolci, come il panettone, la torta sbrisolona, o il pan dè mèj, o le chiacchere di suora, tipicamente preparate durante i giorni di Carnevale. Nella parte narrativa, il racconto che dà il titolo al libro: "El risott giald". Dal Big Bang cosmico che disturba il quieto ragionar sui mondi del Dr Effe, passando dai ricordi degli amori giovanili su su fino alla concretezza del presente, per approdare al ricordo di un bel viaggio ricco di eventi e novità ambientali godute in comunanza di vecchi e collaudati amici.

Parma, Edizioni Zara 1986, cm.17x24, pp.148, 22 figg.in bn.nt., brossura, cop.fig.a col. Stato di nuovo.

Milano, Mondadori 1929, cm.14,5x23, pp.366, brossura. Collezione Italiana di Diari, Memorie,Studi e Documenti per Servire alla Storia della Guerra del Mondo.

Presentaz.di Pasquale Lubrano Lavadera. Roma, Città Nuova 2007, cm.13x20, pp.272, brossura, copertina figurata a colori. Collana Vite Vissute. In Italia, negli anni '60-'70, il movimento studentesco, pur con molti limiti ed errori, fu protagonista di un fermento che contribuì a conquistare molti diritti sociali che oggi ci sembrano quasi scontati. Ma soprattutto, fu una stagione di grandi attese e di speranze, di entusiasmo e di partecipazione sociale, la cui atmosfera ci viene riproposta in queste pagine. Una stagione vissuta in diretta dai quattro giovani protagonisti di questa storia vera, i quali sentono di non essere "unici e solitari", ma di far parte di una comunità di persone che vogliono vivere un rapporto nuovo, fatto di rispetto e di amore reciproco. E la loro storia consegna al nostro oggi la speranza di poter oltrepassare il rimpianto di "ieri", di poter percorrere altre strade, impegnandosi a costruire quell'uguaglianza, quella "fraternità", che più o meno consapevolmente, allora si invocava gridando nelle piazze.

Roma, Giulio Perrone Editore 2014, cm.13x19,5, pp.80, brossura, copertina figurata a colori con bandelle. Collana I Classici. "Con una chiara intenzione autobiografica, alla svolta di una 'vita' condotta fra i meandri della riflessione, il protagonista si presenta come un personaggio anziano, animato e al contempo frustrato dal trauma esistenziale della perduta gioventù: è languido e sensuale il gusto della ricordanza, che produce un fatale e inevitabile sobbalzo di coscienza, nel momento in cui si accorge che il malore è superato, ma al contempo lo illumina sui disastri che potrebbe provocargli un ritorno d'amore per una giovinetta: ecco il grande e dolente nodo tematico del personaggio, che vive e sconta il proprio novellare assorto e drammatico, ora che il duello dolente è vissuto come una implacabile tragedia. C'è tuttavia il sollievo della forma, ormai specchiata e limpida, ad alleviare la ferita dell'età. Il sollievo che acquieta le sommosse dell'io proviene sì dalla scrittura, non più nevrotica e analitica, bensì risolta e rasserenante a sospingere il protagonista a scegliersi un'altra vita, un nuovo progetto in cui l'essere e l'esistere possano reperire un nuovo punto di raffronto." (dalla prefazione di Walter Mauro)