L'idea del bello. Viaggio per Roma nel Seicento con Giovan Pietro Bellori. 2 volumi

Padova, Ed.Antenore 2000, cm.17x25, pp.IV,63, brossura a fogli chiusi. Coll.Censimento dei Codici Petrarcheschi,3.

Firenze, Vallecchi Ed. 2004, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Un libretto agile e maneggevole per cucinare con l'olio extravergine d'oliva. Dagli antipasti ai secondi e i contorni fino ai dolci, tante ricette gustose e "sane" per riscoprire i prodotti tipici e rivalutare le ricette cosiddette "povere". Qualche esempio? La bagna cauda, il pesto, la salsa verde, la salsa tartara, la zuppa d'asparagi e calamari, quella con ceci e porcini, l'insalata di carne, le triglie fritte, i peperoni all'aglio, le melanzane piccanti, i bomboloni, i cenci, le mele fritte...

Troisième édition. Paris, Procure Générale 1889, cm.15,5x23, pp.LIV,775, un ritratto in antip., rilegatura coeva in mz.tela con angoli ai piatti. (dorso distaccato, ottimi interni.)

Saggio introduttivo di Henry .James, Traduzione di V.Cento, O.Galdenzi,C.Lusignoli, G.Zannino Angiolillo. Torino, Einaudi 1968, 3 volumi. cm.14x22, pp.XXVIII,IX,IX,2239, 64 tavv.bn.ft. legature editoriali in tutta tela, cofanetto con piatti figurati a colori. Coll.I Millenni.