La nuova dieta mediterranea e 70 ricette rivisitate da chef Rubio.

Lucca, Pacini Fazzi 1986, cm.21,5x28, pp.404, 190 tra tavole e illustrazioni bn.e a colori, legatura editoriale con sopraccoperta figurata a colori.

Con la collaborazione di Lorenzo Battistini e Maria Elena Morganti. San Marino, Fondazione San Marino-Cassa di Risparmio SUMS 2007, cm.21,5x30,5, pp.473, numerose . figure a colori nel testo , legatura editoriale cartonata, sovraccoperta figurata a colori. Il iibro riporta le schedature degli immobili e degli edifici selezionati, attraverso dati catastali, classificazioni, denominazioni e caratteristiche.

Civita Bagnoregio, 19 maggio 2012. A cura di Luca Pesante. Firenze, Polistampa 2014, cm.17x24, pp.300, ill.a colori. brossura con copertina figurata. La pubblicazione racchiude gli atti della giornata di studi svoltasi a Civita di Bagnoregio (Viterbo) il 19 maggio 2012. Mediante diversi approcci disciplinari tra cui quello storico, ceramologico e archeologico, il volume ricostruisce il fenomeno del lavoro dell'argilla in un secolo, il XVII, ricchissimo di dati materiali e documentari. L'importanza della ceramica nella vita di ogni giorno offre la possibilità di indagare, proprio attraverso lo studio dell'attività dei vasai, aspetti poco noti come l'andamento delle mode o la presenza degli artigiani nelle grandi fiere.

Contiene una serie di inserti con manoscritti facsimili, memorabilia estraibili. Milano, Rizzoli 2003, cm.25x27, pp. 66 ampio repertorio fotografico. legatura editoriale cartonata, copertina figurata. Cofanetto.