Non fabula sed res. Politische Dichtung und Dramatische Gestalt in den "Carmina" Ruperts von Deutz.

Con le prefazioni di Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo. Milano, Mondadori 2015, cm.14x21, pp.854, brossura con cop.fig.a col. Ottava edizione aggiornata della Guida di Identità Golose, con il meglio dei ristoranti d'Italia, d'Europa e del mondo. Oltre cento esperti sono andati alla ricerca dell'eccellenza senza porsi confini. Quest'anno la guida si apre con i contributi di due fuoriclasse come Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo. Joe esprime il punto di vista del restaurant man mentre il secondo esplora il mondo del dessert. Sono segnalati, come sempre, sia i cuochi ventenni, sia quelli che non hanno ancora compiuto quarant'anni, con tredici realtà premiate per la loro giovane e brillante bravura.