Brera. Storia della Pinacoteca e delle sue collezioni.

L'attribuzione a Federico II del Liber de coquina e dei ricettari imparentati permette di scoprire la fastosa cucina della corte palermitana, ben radicata nel territorio, ricca di influssi arabi filtrati attraverso la mediazione normanna e sveva, ma aperta a suggerimenti nazionali e internazionali; all'inizio del Trecento, attraverso la mediazione toscana, questa prima cultura gastronomica 'italiana', sbocciata insieme alla poesia siciliana, si è ormai affermata da un capo all'altro della Penisola.The attribution of the Liber de coquina and its related recipe books to Frederick II's sponsorship (from ab. 1230-1250) leads to the discovery of the opulent cuisine of the Court of Palermo, rooted in Sicily, but with strong Arab traits transmitted and modified through Norman/Swabian influences. By the early 14th century, this first 'Italian' gastronomic culture was fully accepted in Tuscany (together with the vernacular Sicilian poetry), and from there it spread through the Italian peninsula. Firenze, Olschki 2011, cm17x24, pp.280, brossura Biblioteca dell'«Archivum Romanicum». Serie I, vol. 326 Ristampa.

Ediz. bilingue (inglese, italiano). Genova, Intyrama 1968, cm.21x30, pp.61,(3), numerose foto e disegni in bn. e alcuni a col.nt., fascicolo con 2 punti metallici, cop.fig. (cop.ingiallita e con qualche segno d'uso.) Coll.Intyrama,10.

Prima edizione. Firenze, Fratelli Parenti Editori 1938, cm.14x20, pp.[2],146,[4], in appendice catalogo editoriale. brossura originale con custodia in mezza pelle e piatti fasciati in carta decorata, contenuto in cofanetto. Edizione in 200 esemplari numerati, nostro n. 100. Prima edizione in volume che raccoglie 8 racconti, di cui 2 inediti.

Herausgegeben vom Institut für Marxismus-Leninismus beim Zentralkomitee der SED. Berlin, Dietz Verlag 1975, cm.14,5x22, pp.XV,(1),619,(1), 8 ill. in bn. nt. e ft., legatura ed. in tutta tela, titoli in oro al piatto ant. e al dorso. Sammlung Karl Marx - Friedrich Engels Werke. 7. Auflage.