Storia del teatro giapponese.

Prefazione di Maurizio Costanzo. Firenze, Pontecorboli Ed. 1989, cm.14x22, pp.142, brossura cop.fig.a col.

A cura di Guido Davico Bonino. Torino, Einaudi 1996, cm.12x18, pp.LX,206, legatura editoriale in tutta tela,sopraccoperta figurata. Coll.NUE,167.

Como, Red Edizioni 1991, cm.14,5x22, pp.128, num.figg.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.L'Altra Medicina,100.

Firenze, Vallecchi Ed. 2004, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Un volumetto agile e maneggevole per sfruttare appieno le potenzialità del mais. Dagli antipasti alle polente ai dolci, Gian Marco Mazzanti presenta al lettore cinquanta ricette con la farina gialla: dai crostini di cacciagione ai dischetti di polenta farciti, dal timballo di polenta alla polenta alla maremmana, con i fagiloni, il lardo, con le cipolle o le anguille, con cavolo nero o con i carciofi.

Euroclub su licenza De Donato 1979, cm.17,5x22, pp.348, num.figg.bn.e col.nt. legatura editoriale, sovraccoperta figurata a colori.