Desiderio di vita nova.

A cura di Nello Vian. Bologna, Cappelli 1963, cm.13x22, pp.304, brossura cop.fig. Coll.Biblioteca dell'Ottocento Italiano,4.

Scelte e ordinate da Pietro Paolo Trompeo, Nello Vian. Firenze, Le Monnier 1945, cm.12,5x18, pp.375, brossura

Con 7 tavole Mario Barberis. Firenze, G.Barbèra Editore 1926, cm.19,5x25,5, pp.341, 7 tavv.in bn.nt., brossura, cop.muta, sovraccop.rimboccata. [buon esemplare].

A cura di Nello Vian. Ediz.di Storia e Letteratura 1976, solo volume II, cm.17,5x25, pp.XXVI-1080, 47 tavv. brossura

Des recettes détaillées et illustrées étape par étape, pour tout réussir en cuisine. Paris, Marabout 2000, cm.22x28, pp.247, ill.col. Relié. Coll.Côté Cuisine. Blanquette de veau, ragoût de chevreuil, gigot d'agneau, daube provençale, potée au chou, poule au pot, coq au vin, lotte en meurette, bouillabaisse, chou farci, gratin d'endives au jambon... Une cinquantaine de plats et leurs variantes mijotés comme autrefois. A base de viande, de volaille, de poisson, de légumes, ces grands classiques qui font toujours plaisir sont faciles à réaliser grâce à la technique illustrée pas à pas. Selon l'occasion, la saison, le nombre de convives, on trouve dans ce livre le plat qui convient le mieux et qui présente l'énorme avantage de pouvoir être préparé à l'avance.

Juillet 1953. Il Cairo, Institut Français d'Archeologie Orientale du Caire 1953, cm.18x25,5, pp.38, placchetta.