Alfabeto del pane (e companatico). Un inedito viaggio in Toscana ieri e oggi fra piatti, curiosità, scoperte e aneddoti.

Firenze, Ediz.del Palazzo,Cassa di Risp.e Dep.di Prato. 1987, cm.24,5x32, pp.320, numerose illustrazioni bn.e a colori anche a piena pagina, legatura editoriale e cofanetto in tutta tela, con sopraccoperta figurata.

Pref.di Indro Montanelli. Prato, Cassa di Risp.e Depositi 1985, cm.24,5x32, pp.277, num.figg.bn.nt. legatura editoriale in tutta tela,con sopraccoperta figurata a colori cofanetto.

Firenze, Casa Ed.Le Lettere 2001, cm.18x27, pp.528, centinaia di ill.bn.e col.nt. legatura ed.sopracop.fig.a col. Coll.Dizionari delle Regioni e delle Città,5.

Firenze, Olschki Ed. 2006, cm.21,5x30,5, pp.X,150 con 112 illustrazioni nel testo di cui 90 a colori, legatura editoriale con sopraccoperta figurata a colori. Nell’anno 2000 nasce a Firenze l’Associazione delle Imprese Storiche Fiorentine con l’assunto di documentare e tramandare l’operatività del ‘saper fare’ che – coniugata ai fasti rinascimentali – costituisce una prerogativa di rilievo che ha illuminato la The Association of Florentine Historical Enterprises (Associazione delle Imprese Storiche Fiorentine) was founded in 2000 for the purpose of documenting and recording the efficiency and know-how which, alongside the splendors of the Renaissance, character

Copertina di Bruno Munari. Roma, Editori Riuniti 1971, cm.14x22, pp.194, brossura Nuova Biblioteca di Cultura.

A cura di Angela Deganis. Milano, Mimesis 2005, cm.14x21, pp.110, brossura cop.fig.a col.

Prefaz.di Erri De Luca. Torino, Einaudi 2000, un vol.+CD audio, 12,5 x19,5, pp.123, brossura, cop.fig.a col., scatola con coperchio fig.a col. [stato di nuovo]. Coll.Stile Libero. Il testo di questo spettacolo prende spunto da una serie di trasmissioni radiofoniche di Moni Ovadia con Mara Cantoni, a partire da una griglia di testi di Brecht, Magris, Benjamin e altri. Di qui si sviluppò uno spettacolo, nato dalla collaborazione con Giorgio Strehler e il Piccolo teatro di Milano, incentrato sulle storielle, l'umorismo, la pietà e il mondo struggente degli ebrei poveri.

Firenze, Felice Le Monnier 1940, cm.14,5x22,5, pp.VIII,354, con carte e piante ft. brossura intonso. Colol.Biblioteca degli Scrittori Militari. Sez.Italiana,4.