Il Perito estimatore, ossia la Prattica degli apprezzi dei fondi rustici ed urbani.

Livorno, Debatte 2012, cm.16,5x24, pp.156, brossura copertina figurata a colori. L'Aleatico è un vino che evoca antichi profumi, ricco di fascino e che merita di essere meglio conosciuto e apprezzato. Questo volume offre un'ampia trattazione tecnico-scientifica supportata da un'attenta analisi delle fonti storiche, integrata da moderne tecniche per l'identificazione dei vitigni e per lo studio delle origini e delle parentele dell'Aleatico. Vengono passate in rassegna le zone di produzione e le tipologie di vino prodotto, rappresentate soprattutto dal passito e anche dal vino rosso secco, il rosato e il bianco, anche spumante. Particolare attenzione è stata posta alle tecniche di coltivazione e di produzione dell'Aleatico passito, tra le quali emerge il territorio toscano e in particolare quello della provincia di Livorno, che con l'Aleatico passito dell'Elba ha ottenuto la Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Un inedito percorso, alla scoperta di dati e curiosità su questo vino da sorseggiare con calma e da degustare, figlio di un vitigno le cui potenzialità rimangono ancora da valorizzare. Il libro si chiude con una raccolta di ricette e consigli per l'abbinamento e il

A cura della Comunità delle Valli Dei Cavalieri. Parma, Paladina Editrice 2018, cm.16x24, pp.190, brossura copertina figurata a colori.

Estratto dalla "Rivista di estimo Agrario e Genio Rurale".Anno VII Luglio-Agosto 1942. Faenza, Stabilimento Tipografico Fratelli Lega 1942, cm.17x25, pp.13, fascicolo,

Assisi, Edizioni Porziuncola 1989, cm.13x21, pp.266, brossura cop.fig.a col. (dedica a mons.Ajmo Petracchi dell'autore).