Bevanda asiatica. Trattatello sul caffè.

A cura di Bruno Basile. Roma, Salerno Edit. 1996, cm.13,5,x21, pp.71, brossura cop.fig.a col. Coll.Omikron,53.

Sistemi di gestione della qualità nel processo di progettazione dell'edilizia sanitaria. Firenze, Alinea 1998, cm.19,5x27, pp.167, num.ill.bn.nt. brossura cop.fig. Coll.Manuali.

Ouvrage abondamment illustré de reproductions en noir et blanc ou en couleurs in-texte, et de livret de planches à la fin du Tome 2 - Index des noms de personnes et de lieux. Ghisonaccia, Editions Pasquale de' Paoli 1990, 2 volumi in cofanetto fasciato in seta, cm.21x30, pp.507,461, 111 tavole ft. splendide legature editoriali rosse, titoli e fregi ai dorsi, incisione in ore ai piatti anteriori di ciascun volume.

Milano, Siad Ediz. 1984, cm.13x20, pp.247, brossura cop.ill.a col. Coll.Asimov,3 Antologia di Fantascienza.

Paris, Hachette 2000, cm.22x28, pp.223, ill.col. Relié. Coll.Ecole Le cordon Bleu Paris. Réussir les coulis, les glaçages ou les garnitures, travailler le sucre ou le chocolat, préparer une pâte à choux, créer des décors à la douille... Le Manuel pratique des desserts propose de véritables cours de pâtisserie adaptés à vos compétences. De la classique tarte aux pommes au délicieux bavarois, des sauces les plus diverses aux gâteaux les plus élaborés... En plus de ses 150 recettes, le Manuel pratique des desserts vous aide à : - Choisir vos ustensiles, - Acquérir des techniques réutilisables dans de nombreuses recettes, - Présenter des pâtisseries succulentes et originales et toujours agréablement décorées.