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#339227 Enologia liquori e distillati

Storie di vino e cucina.

Autore:
Editore: Mondadori.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.16x24, pp.215, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori.

Abstract: Per parlare seriamente di vino bisogna essere a tavola, perché non si può pensare al vino senza abbinarlo a quello che mangiamo. Questo, dicono gli autori, è il vero senso del vino, il più profondo. Per questo motivo è proprio attorno a un tavolo, molto spesso di un grande ristorante o chef italiano - ma anche di una trattoria, oppure nella cucina di casa, davanti al camino - che in questo libro venti grandi uomini del vino si incontrano. I protagonisti ci raccontano il loro lavoro e la loro storia, le loro idee e i progetti futuri, assaggiando con gli autori annate importanti e altre meno conosciute insieme a piatti che di volta in volta ne esaltano le caratteristiche. Per scrivere questo libro, infatti, gli autori hanno deciso di entrare in ristoranti prestigiosi e dialogare con produttori, chef, osti storici, per parlare con chi il vino lo ha fatto, ma anche di cucina e di abbinamenti, di quella profonda unione di due cose buone che insieme diventano armonia, perfetto connubio. I venti pranzi sono lo specchio di uomini e di terre, ma sono soprattutto incontri indimenticabili durante i quali nascono racconti sempre legati alla passione per il vino. Venti viaggi dentro la storia e le tradizioni del nostro paese, dal passato al futuro attraverso il presente della realtà produttiva italiana.

EAN: 9788891802750
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#61521 Inventari
A cura di Raffaele Santoro. Archivio di Stato di Roma. Roma, Ist.Poligrafico e Zecca dello Stato-Archivi di Stato 1998, cm.17x24, pp.462, brossura Collana Pubblicazioni degli Archivi di Stato. Strumenti,CXXXVI.

EAN: 9788871251387
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#131138 Letteratura Straniera Opere
Milano, Ediz.Frassinelli 1966, cm.12x19,5, pp.228, legatura editoriale con sopraccoperta figurata in bianco e nero. Collana Numeri Rossi,3.
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Note: Segni d' uso sulla sopracoperta.
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#339548 Regione Umbria
Firenze, Scala 1991, cm.15x21, pp.31, illustrazioni in bianco e nero e a colori, brossura con copertina figurata a colori.
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#346152 Scienze
Roma, Edizioni Carocci 2022, cm.12x24, pp.209, brossura con copertina figurata a colori. Collana Quality Paperbacks Paperbacks, 662. Proust distingue la mera vita animale, ossia tutto ciò che la natura ci assegna quando veniamo al mondo, da bíos, ciò che il nostro essere-vita diviene relazionandosi nel mondo. Per ciascun personaggio precisa i percorsi della vita vissuta e, anticipando Martin Heidegger, come la propria Zoé esprima la loro biografia in funzione degli altri personaggi; racconta inoltre la temporalità epigenetica della loro esistenza attraverso l'uso di zooicone, anticipando in ciò Conrad Waddington. Ne scaturisce uno zoo di 214 diverse specie esaminate per 1.026 volte capace di svelare sia un Proust aracnofobico e nasofilo sia che ciascuno di noi è un con-dividuo, un intreccio di unità e molteplicità. Siamo, in definitiva, una composizione dei medesimi valori e disvalori che si esprimono in dipendenza delle inaudite felicità e meravigliose cadute che il tempo ci riserva.

EAN: 9788829015498
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