Papiri filosofici. Miscellanea di studi I.

Prima edizione. Milano, Arnoldo Mondadori Ed. ottobre 1973, cm.16x22, pp.296, legatura ed. sopraccop.fig.a col. Coll.Scrittori Italiani e Stranieri.

Intr.e ricerche inventariali di B.Paolozzi Strozzi. Firenze, S.P.E.S. Studio per Edizioni Scelte 1996, cm.21,5x30,5, pp.LVI,244, ca.500 ill.bn.nt. legatura ed.in tutta tela, titoli in oro al dorso, sopracop.fig. Pubblicaz.dell'Associazione "Amici del Bargello".

Bologna, Zanichelli Ed. 2007, cm.17x25,5, pp.2432,32 tavv.a col. legatura ed.soprac.fig.a col.

Con 40 ricette di Stefano Bencistà Falorni. Illustrato da M.Parussolo. Sime Books 2021, cm.16,5x24,5, pp.240, legatura editoriale cartonata con sopracoperta figurata a colori. In questo libro si parla di Toscana. Ma non di paesaggio, di cipressi e olivi, di città d'arte e borghi medievali: si parla di carne, di cucina di carne, di cultura della cucina di carne. In Toscana è una peculiarità dare un così alto valore e qualità a questa dieta e, allo stesso tempo, saperla dosare con buon senso. Per questo è giusto parlarne.