Dizionario italiano parmigiano. Vol.I e II: A-Z.

Parma, Artegrafica Silva 1976, cm.21x30, pp.168, num.ill.bn.e col.molte a p.e doppia pag.nt brossura soprac.fig.a col.

Illustrazioni di Giuseppe Monica. Parma, Silva Editore 1993, cm.19x27, pp.XII,452, legatura ed.cartonata, cop.fig.

Parma, Artegrafica Silva 1978, cm.21x30, pp.230, num.ill.bn.e col.molte a p.e doppia pag.nt brossura sopraccop.fig.a col.

Illustrazioni di Giuseppe Monica. Parma, Silva Editore 1992, cm.19x27, pp.XXIV,456, legatura editoriale cartonata, copertina figurata a colori.

Milano, Bompiani 1968, cm.13,5x21, pp.430, brossura Coll.Nuovi Saggi Italiani. Ottava edizione.

Extrait de la revue Syria, XXVI,1949, fasc.3-4. Paris, Librairie Orientaliste Paul Geuthner 1949, cm.22,5x28, pp.196-229, 14 figg.in bn.nt. e 2 tavv.in bn.ft., brossura intonso.

Milano, Sperling & Kupfer Ed. 2006, cm.15x21, pp.270, brossura soprac.fig.col. Coll.Dolcevita. C'è chi si muove per visitare luoghi, musei, città d'arte, chi invece trasforma il suo viaggio in soste, ritenendo che la fine di un viaggio sia solo la partenza di un altro. È il viaggiatore del gusto, il gastronauta, nuova figura del nomadismo gastronomico, che, a differenza del turista, non trova, ma cerca. Questi sono i suoi viaggi, o meglio, le sue soste: tappe golose alla ricerca sì di un sapore ma anche dell'uomo e della sapienza che vi sta dietro: da Modica a Tokyo sulle vie del gusto.

Torino, Società Tipografia Editrice Nazionale 1907, cm.18x27, pp.VIII,466, 1 tavola di ritratto in antiporta, frontespizio con tavola figurata e numerose figure bn. brossura copertina figurata.