Maremma. La cucina e i vini. Sapori, profumi, paesaggi.

Firenze, Sarnus 2020, cm.17x24, pp.142, brossura copertina figurata a colori. In un passato segnato da ristrettezze e penuria alimentare, qualcuno ha saputo mostrare tanto estro da trasformare la scarsa materia prima a disposizione in veri e propri capolavori della tavola: così sono nati tanti celebri piatti toscani, oggi rinomati in ogni angolo del globo. Questo gustoso viaggio nella cucina povera prende le mosse dalla geografia, mostrandoci il territorio toscano col suo bagaglio di storia e tradizioni, per passare poi alle ricette: una selezione di manicaretti di cui l'autrice ci mostra origine ed etimologia, varianti storiche e declinazioni territoriali. Senza però dimenticare la preparazione, poiché anche la gola vuole la sua parte.

Aus dem Englischen übersezt von hrista von der Marwitz. Frankfurt a.M., Ariel Verlag 1968, cm.20x25, pp.256, 264 ill. nt. tra cui alcune tavv. a col. a piena e doppia pagina, legatura ed.cartonata, titoli in argento al dorso, sopraccop.fig. a colori. (minimo strappetto restaurato alla sopraccoperta.)

Edizione critica condotta sulla Originale e ripetuta sul Manoscritto torinese per cura di Emanuele Sella e di Melchiorre Mosca. Bologna, Atesa Editrice 1984, cm.17,5x25, pp.XLIV,270, legatura editoriale, titoli in oro al piatto anteriore e al dorso. Ristampa anastatica dell'ed. di Torino, Renzo Streglio Editore, 1902. Monografia che ricostruisce con efficacia il passato di Biella dal punto di vista politico, storico, religioso ed economico-produttivo, ricca di notizie anche sugli edifici pubblici, l'urbanistica e i personaggi illustri.

A cura di Lorenzo Fusi. Siena, Salvietti & Barabuffi Editori 1996, cm.23x30, pp.105, illustrazioni. brossura copertina figurata a colori.

Roma, Torino, Edizioni GBU - Claudiana Editrice 1987, cm.11x18, pp.126, brossura. Collana di Etica Biblica,2. I dieci comandamenti sono rivelazione di Dio e come tali non possono essere abrogati. Gesù stesso ha detto di non essere venuto per abolira la legge ma per portarla a compimento. I comandamenti di Dio sono vita, e non una sequenza di regola da ubbidire; essi devono diventare un modo di essere spontaneo e coerente, una legge del profondo che coordina i pensiari prima ancora di determinare le azioni.