Fantasia di carne. I jolly de la prova del cuoco.

Firenze, Giunti Ed. 2007, cm.14x20, pp.123, num.ill.a col.nt. leg.ed.cop.fig.a col. Coll.Voglia di Cucinare.

Firenze, Sala d'Arme di Palazzo Vecchio, 8 marzo - 22 aprile 2009. Carlo Cambi Editore 2009, cm.21x28, pp.80 ill.a colori. brossura copertina figurata a colori. Ediz. italiana e inglese. Nella prestigiosa Sala d'Arme di Palazzo Vecchio, destinata dal Comune di Firenze con sempre più forza e spessore culturale alla valorizzazione delle arti contemporanee rappresentative della nostra regione, si inaugura una nuova mostra dal titolo significativo Le Porte della Fantasia di un grande maestro toscano, Giuliano Ghelli. La poetica di Ghelli è incentrata sul simbolo, che non significa ma evoca e focalizza una molteplicità di sensi che si completano e si corroborano, integrandosi nell'armonia della sintesi totale. Una cifra stilistica fortemente paradigmatica pervade tutta l'arte di Giuliano, con un linguaggio simbolista adatto per l'espressione e la comunicazione di certe verità, iniziatico per eccellenza e veicolo supremo di ogni insegnamento tradizionale".

Fabbri Alinari Modadori 2011, cm.29x22, pp.48, ill. legatura editoriale cartonanta. La bufera del '68 La scomparsa di Padre Pio Quel tragico 12 Dicembre a Milano L'uomo sulla luna Pagine d'autore

28 Maggio-16 Luglio 2011, Fondazione Piaggio- Museo Piaggio "Giovanni Alberto Agnelli". Testo di Ilario Luperini. Bandecchi & Vivaldi 2011 cm.24x30, pp.110, br.cop.fig.a colori con bandelle.