Il forastiero e i monti azzurri. Convivio dei poveri. Canzoni e ballate impopolari. Una ventata di follia.

A cura di Giuseppe Amati, Italo Insolera. Introduz.di Giulio Carlo Argan. Fotografie di Silvia Massotti. Cinisello Balsamo, Ist.Italiano di Credito Fondiario - Amilcare Pizzi Ed. 1991, cm.24,5x30, pp.224, num.ill.e tavv.bn.e a col.nt. legatura ed.in tutta tela, sopracop.e cofano fig.a col. Testi di Emilia Alemà, Giuseppe Amati, Cinzia Colaiuta, Italo Insolera, Marco Saratti, Ornella Segnalini.

Firenze, Vallecchi Ed. 2004, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Un volumetto agile e maneggevole per sfruttare appieno le potenzialità del mais. Dagli antipasti alle polente ai dolci, Gian Marco Mazzanti presenta al lettore cinquanta ricette con la farina gialla: dai crostini di cacciagione ai dischetti di polenta farciti, dal timballo di polenta alla polenta alla maremmana, con i fagiloni, il lardo, con le cipolle o le anguille, con cavolo nero o con i carciofi.

Bologna, FirenzeLibri Editore 1977, cm.15x21,5, pp.306, brossura cop.fig.a col. Coll.I Libri di Massimiliano Boni. Saggi,18. L'autore, che era studioso di patologia respiratoria e docente universitario oltre che narratore e saggista, "visita", con questo libro, alcuni artisti maggiori e minori italiani e stranieri, morti di tisi, malattia che fu definita, da un antico medico indiano, la regina delle malattie.

Roma, Datanews 2001, cm.15x21, pp.212, brossura copertina figurata a colori.