La salute vien mangiando. La qualità dei cibi per la qualità della vita.

In Lione, presso il Direttore degli Annali 1845, cm.13x20,5, pp.536, legatura delo stampatore in cartone leggero marmorizzato, etichetta cartacea con titolo ms. al dorso.

A cura di Società di Storia Patria di Terra di Lavoro. Napoli, Diocesi di Caserta 1984, cm.17x24, pp.108, 1 tavola a colori, nn tavole in bianco e nero. brossura figurata bicolore.

Ricettario di Stalla, cortile e ovile. Castelnuovo del Garda, Edizioni del Baldo 2012, cm.17x24, pp.383, ill.colori. brossura copertina figurata a colori.

Milano, Il Castello 2009, cm.16x25,5, pp.360 ill.a colori. legatura editoriale copertina figurata a colori. I cibi vegetali hanno un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione, ma che cosa sappiamo veramente su di loro? Questa guida illustrata agli alimenti vegetali di tutto il mondo esplora le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari di centinaia di frutta, verdura, cereali, frutta secca, oli, zuccheri, bevande, erbe aromatiche e spezie.