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Il primato dell'industria. Archeologia industriale nel Valdarno di Sopra.

Author:
Curator: Fotografia di Tommaso Torrini.
Publisher: Studio Scala.
Date of publ.:
Details: cm.21x30, pp.70, numerose tavole in bianco e nero nel testo, brossura con sopraccoperta figurata,

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Livorno, Debatte 2012, cm.16,5x24, pp.156, brossura con copertina figurata a colori. L'Aleatico è un vino che evoca antichi profumi, ricco di fascino e che merita di essere meglio conosciuto e apprezzato. Questo volume offre un'ampia trattazione tecnico-scientifica supportata da un'attenta analisi delle fonti storiche, integrata da moderne tecniche per l'identificazione dei vitigni e per lo studio delle origini e delle parentele dell'Aleatico. Vengono passate in rassegna le zone di produzione e le tipologie di vino prodotto, rappresentate soprattutto dal passito e anche dal vino rosso secco, il rosato e il bianco, anche spumante. Particolare attenzione è stata posta alle tecniche di coltivazione e di produzione dell'Aleatico passito, tra le quali emerge il territorio toscano e in particolare quello della provincia di Livorno, che con l'Aleatico passito dell'Elba ha ottenuto la Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Un inedito percorso, alla scoperta di dati e curiosità su questo vino da sorseggiare con calma e da degustare, figlio di un vitigno le cui potenzialità rimangono ancora da valorizzare. Il libro si chiude con una raccolta di ricette e consigli per l'abbinamento e il

EAN: 9788862971287
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Introduction deGilbert Lély. Paris, Jean-Jacques Pauvert 1961, un tomo di 3, cm.12,2x16,3, pp.XIX,(1),316, legatura ed.in balacron, impress. a secco e nome dell'A. in oro al piatto ant., titoli e fregi in oro al dorso. Collana Oeuvres Complètes de D.A.F. De Sade, III.
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Avec avant-propos et notes par M. F[rançoi]s Barrière. Paris, Librairie de Firmin Didot Frères, Fils et Cie 1860, cm.11x18, pp.(4),520, rilegatura coeva in mz.pelle, piatti in tela, dorso a 4 nervi con impress. a secco e doppio tassello in pelle con titoli in oro. Bibliothèque des Mémoires Relatifs à l'Histoire de France pendant le 18e Siècle, t. VII.
Da collezione, buono
Note: Minime lacune della tela agli angoli dei piatti e piccole sbollature della medesima ai piatti; etichette cartacee di biblioteca applicate alla sommità del dorso e al I risguardo.
EUR 40.00
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