Cucina di tradizione della Valle d'Aosta.
Scarmagno, Priuli & Verlucca Editori
2003,
cm.16x23,5,
pp.368, illustrazioni in bianco e nero e a colori.
brossura copertina figurata.
Collana Valle d'Aosta.
Testo Italiano e Francese.
Con questa ricerca, dedicata alla cucina di tradizione della Valle d'Aosta, si vuole ripercorrere, vallata per vallata, un itinerario gastronomico, inconsueto e molto interessante, alla riscoperta di sapori antichi dimenticati o ancora vivi, di riti tramandati nel tempo, di amore per le proprie radici.
EAN:
9788880683629
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