Cioccolato & cioccolato. 300 ricette golose.

Novara, De Agostini 2012, cm.16x24, pp.192, num.figg.a col. legatura ed.cop.fig.a col. Strudel e crostate con frutta di stagione, ma anche budini, mousse, bavaresi, biscotti e dolcetti: 77 ricette leggere e gustose tutte rigorosamente con frutta nostrana o esotica, fresca o essiccata. Squisite specialità adatte a ogni palato e a tante occasioni diverse, ma apprezzate soprattutto dai bambini e importanti per i loro indiscussi valori nutritivi. Pagine dedicate alla scuola di cucina con l'utilizzo dei vari tipi di frutta e tecniche base, gli utensili e le attrezzature necessarie per gli impasti e le farciture, le creme e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare dolci a regola d'arte, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Tanti suggerimenti, curiosità e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un successo. Nelle immagini appositamente realizzate per il volume, spunti per la decorazione del piatto di portata e la presentazione a tavola di tante piccole specialità della grande pasticceria italiana. Tratto dall'opera "La pasticceria".

A cura di Luca Macchi. Prefazione di Antonio Paolucci. Pisa, Pacini Ed. 2007, cm.24x29, pp.270, centinaia di figg.a col.nt. legatura editoriali, con sopraccoperta figurata a colori. Edizione speciale Pacini editore Per Cassa di Risparmio di San Miniato. Prefazione di: Antonio Paolucci. Testi di: Luca Macchi, Marco Moretti, Luigi Testaferrata. Per la prima volta in questo volume sono raccolte opere di importanti collezioni e raccolte d’ Arte e una sezione è dedicata agli affreschi che Lotti ha realizzato in edifici pubblici e privati. Completa il volume un’antologia critica che riunisce articoli e saggi dedicati al lavoro del maestro Dilvo Lotti da personalità del mondo artistico e letterario. Dilvo Lotti è un figlio illustre della terra di San Miniato e della cultura toscana più vera, con la passione che tutti gli riconoscono si è dedicato per decenni alla valorizzazione del patrimonio storico e artistico della nostra città attraverso importanti mostre. Con il suo operare ha arricchito la vita culturale della città di San Miniato. La monografia, che si avvale dell’introduzione di uno storico dell’arte come Antonio Paolucci ed è curata da Luca Macchi con i contributi di Marco Moretti e Luigi Testaferrata, racconta il suo itinerario artistico dai primi anni ‘30, quando era studente all’Istituto d’Arte di Porta Romana a Firenze, fino alle affermazioni nazionali e internazionali. Noi tutti sappiamo che Dilvo Lotti è un artista che ha dipinto, affrescato, inciso, lavorato di ceramica e di scultura, ma ha anche contribuito a plasmare tante generazioni di scolari, tra i tanti anche il sottoscritto, che lo hanno avuto come insegnante attento e scrupoloso prima e come amico affettuoso e gioviale dopo”.

Vol.I: Grecia e Roma-Medioevo. Vol.II: Dal Rinascimento al Romanticismo. Vol.III: Ottocento. Vol.IV: Il Teatro Contemporaneo. Milano, Garzanti Ed. 1958, 4 voll. cm.19x27, pp.VIII-284,394,373,373, centinaia fra ill.diss.e tavv.bn.e a col.nt.e ft. legature editoriali

Contiene: Errata corrige ai voll. I-XXXIX (1958-1996); Indice degli autori e degli articoli dei voll. I-XXXIX (1958-1996); Indice delle tavole dei voll. I-XXXIX (1958-1996); Indice dei nomi dei voll. I-XXXIX (1958-1996); Indice dei manoscritti e dei documenti d'archivio dei voll. I-XXXIX (1958-1996). A cura di Rino Avesani, Mirella Ferrari, Giuseppe Frasso, Gianvito Resta, Paolo Sambin. Padova, Editrice Antenore 2000, cm.17x25, pp.XII,338,(2), brossura ; intonso.

Milano, Veschi - Masson 1997, cm.14x21, pp.176, brossura. Il testo raccoglie informazioni sui principali agenti biologici pericolosi (batteri, virus, muffe ecc.) e fornisce dettagli sui rischi che da essi derivano. in particolar modo vengono indicati i metodi di identificazione e di prevenzione dei programmi di emergenza nel caso di fuoriuscite accidentali di liquidi biologici infetti.Il volume fornisce inoltre informazioni utili per la valutazione dei rischi in riferimento al Decreto Legislativo 626/94, riguardante la protezione dei lavoratori operanti nelle attività produttive in cui sono presenti agenti bilogici che possono comportare rischi anche di notevole entità, quali ad esempio i virus dell'immunodeficienza acquisita o HIV e quelli dell'epatite virale acuta o HBV e HCV.