Due anni di storia 1943-45. Volume Primo.

Bologna, Atesa Editrice 1992, completo di 2 volumi, cm.17,5x25, pp. complessive 1136, 199 illustrazioni b.n. nel testo. legature editoriali, titoli in oro al piatti anteriori e ai dorsi. Ristampa anastatica dell'ed. di Roma, 1924. Corposa e fondamentale opera che scandaglia il passato triestino dalle antiche origini fino al 1914, attraverso le varie epoche, spaziando dalla ricostruzione storica a quella demografica, dalle notizie economico-produttive a quelle artistiche e architettoniche, con frequenti richiami ai personaggi illustri, senza mai poi perdere di vista i molteplici aspetti della vita cittadina nelle forme più significative del costume.

Appendice bibliografica e indici. Indici dei nomi e delle cose notevoli. Indice dei capitoli. Indice delle illustrazioni. Bologna, Atesa Editrice 1992, cm.17,5x25, pp.678, 93 illustrazioni b.n. nel testo. legatura editoriale, titoli in oro al piatto anteriore e al dorso. Ristampa anastatica dell'ed. di Roma, 1924. Corposa e fondamentale opera che scandaglia il passato triestino dalle antiche origini fino al 1914, attraverso le varie epoche, spaziando dalla ricostruzione storica a quella demografica, dalle notizie economico-produttive a quelle artistiche e architettoniche, con frequenti richiami ai personaggi illustri, senza mai poi perdere di vista i molteplici aspetti della vita cittadina nelle forme più significative del costume.

A cura del Min.per i Beni e le Attività Culturali. Roma, Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato- Archivi di Stato 2009, cm.12x22, pp.48, num.ill.bn.e col.nt. brossura cop.fig.a col. Collana Archivi Italiani,29.

Traduzione di G. Marzano. Guido Tommasi Editore 2012, scatola contenitore con libro con tappetino antiaderente in silicone, un sac a poche per realizzare le ricette, Collana Variazioni Golose. Se vi è capitato di passeggiare per Parigi, sicuramente avrete notato delle esplosioni di colore nelle vetrine di molte pasticcerie. Se, incuriositi, vi siete spinti all'acquisto di quei pasticcini tondi e colorati, allora certamente conoscerete la sensazione di piacere misto a sorpresa che ha invaso di colpo le vostre papille.. Ecco, il macaron è così: croccante e morbido, avvolgente e profumato, un sorprendente capolavoro di perfezione e sapienza artigianale. A base di albumi, mandorle e zucchero, il macaron ha la reputazione di "bello e dannato" della pasticceria francese. Di primo acchito, infatti, questi dolcetti sembrano difficili da realizzare: troppe le tecniche di base, troppi i trucchi che in realtà non lo sono, troppi i dettagli da memorizzare... Usando questo libro imparerete a prepararli con semplicità e a farcirli con ripieni morbidi e gustosi: una volta che avrete fatto vostro il metodo, il macaron diventerà per voi terreno di gioco e di sperimentazione come lo è per appassionati e grandi chef. Inoltre con questa scatola non avrete più nessuna scusa, perché contiene tutti gli strumenti indispensabili: un sac à poche con sette beccucci e un tappetino in silicone con disegnata la circonferenza dei vostri macarons.