Eloquenza dei sentimenti.

Milano, Il Saggiatore 1963, cm.15X21, pp.396, brossura Coll.La Cultura,LXVIII.

Modena, Inei s.d.(anni'80), cm.24x31, pp.nn.24, 74 tavv.col.40 tavv.bn.ft. legatura ed.in tutta tela, sopraccop.fig.a col.

Firenze, Vallecchi Ed. 1956, cm.13,5x19,5, pp.XII,546, con documenti inediti e 18 tavv.bn.ft. legatura ed.in tutta tela, sopracop.

Samedan, Munt Press 1975, cm.16x24, pp.164, brossura, cop.con bandelle. Stato di nuovo.

Milano, Excelsior 1881, 2008, cm.18x21, pp.140, num.ill.bn.e col.nt. brossura cop.ill.con bandelle. Coll.Limousine,6. Il "libro del cibo sano e salutare" uscì nel 1952 in Unione Sovietica: pubblicato in prima edizione in 500.000 copie, fece il tutto esaurito in pochissimo tempo e a grande richiesta fu ristampato, sempre con le medesime tirature, nel '53 e nel '54. Sua principale funzione è essere d'aiuto alla padrona di casa sovietica, facendole risparmiare tempo e fatica, assistendola nella preparazione di cibi buoni e sani per la famiglia, utilizzando prodotti dell'industria alimentare dell'epoca. Il volume espone i capisaldi di un'alimentazione corretta, fornendo brevi descrizioni di cibi e ricette create dagli chef più famosi del tempo. Prefazione di Josif Stalin.

Corredata da documenti inediti. Firenze, G.Barbera Ed. 1867, cm.12,5x19, pp.II,957, brossura (vecchio timbro in cop.).

Milano, Mondadori 2003, cm.12x19,5, pp.(4),169,(3), legatura ed.cartonata, titoli al dorso, sopraccoperta. XI edizione.

torino Paravia 1928, cm.13x19, pp.284, brossura Collana Grandi viaggi di esplorazione.