La Civiltà ellenistica.

Firenze, Nardini Ed. 1975, cm.15,5x24, pp.300, 16 tavole bn. fuori testo, brossura copertina figurata.

Roma, Bonacci Ed. 1993, cm.13,5x21, pp.94, brossura Coll.Miscellanea di Testi e Saggi.

Roma, Salerno Editrice 2000, cm.18x25, pp.XXXVIII,1534, numerose tavv.in bn.e a col.ft., legatura ed.in tutta tela, titoli in oro al dorso, sovraccop.fig.a col. Allo stato di nuovo.

Traduz.di Pier Angela Mazzarino. Milano, Mondadori 2001, cm.23,5x27, pp.255, oltre 250 ill.e tavv.a col.nt. legatura ed.cartonata, cop.e sopraccop.figg.a col. La cultura del biologico sta conoscendo in questi ultimi mesi un successo crescente. Causa ne sono, purtroppo, i sempre più preoccupanti fenomeni di modificazione del cibo, i recenti casi di mucca pazza, di alimenti trattati geneticamente, di invadenza dei prodotti di sintesi che stanno progressivamente minando la fiducia dei consumatori. Da qui la spinta verso la natura, verso i cibi naturali coltivati biologicamente. In questo libro vengono trattati cibo, coltivazione dei prodotti della terra, ma anche cosmesi, materiali dell'arredamento e della casa, cura dei bambini, allevamento degli animali domestici.